Яблучно-журавлинний штрудель - la cuisine de solutionig

Цей штрудель відразу стає менш калорійним, ніж традиційний рецепт, з використанням аркушів тістечка або листів цегли, дуже хрустким і без жиру! Нарешті, низька кількість ліпідів у цьому десерті походить від горіхів та мигдалю, багатих добрими рослинними жирами та дорогоцінними мінералами.

Час підготовки: 25 хв

Час приготування: 30 хв

Для 4 осіб:

8 аркушів філо-тіста (або цегляних аркушів)

4 кулінарні яблука (Рейнети)

50г журавлини (або журавлини), або інших червоних фруктів

1 столова ложка подрібнених волоських горіхів

2 чайні ложки сухарів

2 столові ложки коричневого цукру

2 ст. олійний суп

1 столова ложка розрізаного мигдалю

1 чайна ложка меленої кориці

Підготовка

Яблука дрібно очистіть і наріжте кубиками

Розігрійте духовку до 200 ° C (термостат 7)

Готуйте яблучну суміш з ядрами волоських горіхів, 1 столовою ложкою коричневого цукру та корицею на сковороді протягом 10 хвилин, часто і акуратно помішуючи. Додайте журавлину в суміш.

Покладіть лист робочого тіста на робочу поверхню і злегка змастіть його поверхню пензлем, а потім покладіть на нього другий лист. Посипте чайною ложкою сухарів і покладіть тонкий шар яблучної журавлини на всі листя.

Повторіть операцію, потім накрутіть листи на себе, щоб отримати рулон.

Помістіть його в деко, також змащений щіткою.

Посипте столовою ложкою коричневого цукру і порізаного мигдалю

Випікайте 20 хвилин.

Подавати гарячим або теплим.

Моя пропозиція меню МИ:

Салат з ендівії та тертий сирий буряк, вінегрет з олії волоського горіха

Нарізана яловичина з паприкою, свіжа паста

Легкий яблучно-журавлинний штрудель + чашка Skyr (або сиру), посипана корицею

---