Яблука та дієта, чому це працює

Яблуко - це ФАЙЛОВИЙ фрукт дієтичного харчування: ця їжа дозволяє контролювати свою вагу завдяки низькій калорійності та багатству клітковини та води, але не тільки. Кількість його поліфенолів також має "ефект проти ожиріння".

Це висновок дослідження іспанських дослідників.

Ці вчені продемонстрували цей механізм у тварин: вони показали, що поліфеноли яблук захищають від набору ваги та жирових відкладень, а також покращують толерантність до глюкози у щурів Wistar.

У попередньому дослідженні вони вже показали, що добавки поліфенолів яблук запобігають збільшенню ожиріння у щурів, пригнічуючи гіпертрофію адипоцитів. Згідно з їх останніми результатами, автори вважають, що ці ефекти проходять через регуляцію генів, що беруть участь у адипогенезі, ліполізі та окисленні жирних кислот.

Примітка: вуглеводи в яблуках, переважно представлені фруктозою, яка має низький глікемічний індекс, роблять її низькокалорійною їжею: від 70 до 90 Ккал залежно від її розміру. А його багатство водою та клітковиною також надає йому дію на жири та цукру: уповільнює засвоєння жирів та зменшує поглинання глюкози.

Якщо додати його діуретичну дію та пригнічуючий апетит ефект, яблуко справді є ідеальним фруктом, який допоможе контролювати вашу вагу.

Стаття відредагована Expression Groupe та написана вченими у партнерстві з Національною асоціацією Поммес Пуар.

---