Яблука в банку на зиму, рецепт без цукру та консервантів
Банки з яблуками або гарбузами в банках на зиму, рецепт без цукру та консервантів, корисний лише для пирогів чи тортів. Старий рецепт, відеорецепт, як зробити великий у банку для торта.
У мене в країні є кілька яблук, які плодоносять щороку. Я збираю кілька ящиків жовтих та йотанових яблук, наших улюблених. Я також дарую друзям, і нам цього ще достатньо. Вони не надто великі, як у гіпермаркеті, вони дуже червиві, але мають фантастичний смак, як справжні яблука. Ви їх теж точно знаєте 🙂
Я вибираю здоровіші, міцніші яблука, без плям, ударів і ознак деяких * мешканців *, і зберігаю їх на зиму. Я тримаю їх у соломі, у дерев’яних ящиках та плетених кошиках. У мене є гарні яблука до літа 🙂
Більш поранені яблука натерти на тертці і скласти в банки для коржів. Те саме роблю з гарбузом. Коли у мене дуже великі гарбузи, я ріжу по черзі, і якщо я не готую все це, я відразу кладу його на тертку і в банки 🙂 Ну, зима довга і важка, і в моєму домі завжди пахне тістечками, ваніллю та корицею. Тож у мене завжди є комора, вся повна банки на зиму.
Банки з яблуками або гарбузами в банках на зиму
Підготовка до баночки гарбуза або баночки яблук на зиму
Все гранично просто: нам потрібні яблука, гарбуз, терка, ніж і банки. Атат 🙂
Використовуйте потрібні банки: 400, 800 г, 1-2 кг, залежно від того, як ви знаєте, що використовуєте. Я поклала в банки 800 г.
Добре вимити і стерилізувати банки, в які покласти яблука або гарбуз: поставити в духовку і залишити на повільному вогні на 10 хвилин. Потім закрийте духовку і дайте охолонути.
Яблука або гарбуз покласти на тертку, потім покласти в банки. Він добре загусає, так що повітря не залишається. Я не очищаю яблука, тому що це хороше джерело клітковини для організму.
Гарбуз не залишає соку, тому обов’язково дуже добре натискайте. Не бійтеся, навіть якщо яблука окислюються, після стерилізації вони матимуть гарний золотистий колір.
Помістіть банки в марину і кип’ятіть 30-40 хвилин з моменту закипання води. Погасити вогонь, накрити товстими серветками і залишити до наступного дня, щоб повільно охолонути.
На наступний день банки виймають, витирають, маркують і виносять у комору. Це тримається дуже добре протягом 2 років, я мав найбільше 🙂
Не забувайте про секретний інгредієнт: рясно посипте любов’ю і ноткою добра! 🙂
Перестаньте думати, це дуже просто зробити, і це дуже добре! Знайдіть зараз хороші дешеві яблука, щоб ви могли покласти їх у банки 🙂
Хорошого апетиту та збільшення смачної та корисної кухні, звичайно з Джиною Брадеа a
Я також залишаю тут відеорецепт:
Рецепт яблука в банку і гарбуза в банку також випробували наші читачі:
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Яблука в банку на зиму, рецепт без цукру та консервантів