Яблуко - рецепти Шарлотти Мами - з інформацією про зображення та калорії

200 г сонячних пальців
500 г яблук, очищених від шкірки і зважених
1 пакет ванільного цукру
2 ст. Ложки лимонного соку
125 мл сухого білого вина або яблучного соку
50 г цукру (приблизно 3 ст. Ложки)

Для заповнення кварків:
250 г кварку з 20% жиру
100 - 150 г крем-крему 30% жиру
50 г цукрової пудри (куча ложки 3 - 4 ст. Ложки)
1 - 2 ложки лимонного соку

Для фарбування:
200 мл (1 склянка) збитих вершків
Можливо, ½ пакет крему-стабілізатора порошку

Клацніть на малюнок, щоб збільшити

Цей крем-кварк можна зробити трохи більш твердим, залежно від ваших особистих побажань.
Для цього до готового крему додайте 2-3 листи білого желатину. Спочатку замочіть їх у холодній воді на 10 хвилин. Помістіть у невелику каструлю, поки все ще капає мокро, і обережно розчиніть на помірному вогні, але не дайте їй закипіти. Потім додайте 2 столові ложки крему кварк до розчиненого желатину, перемішайте і перемішайте все назад до решти кварку. Це означає, що яблучну шарлотку можна довше тримати в холодильнику для менших домогосподарств, якщо її не з’їсти відразу. Але навіть без желатину він залишається свіжим у холодильнику від 1 до 2 днів.

З 4 порцій, 1 порція містить приблизно 600 ккал і приблизно 30 г жиру. При 6 порціях, 1 порція містить приблизно 400 ккал і приблизно 20 г жиру ->

---