Яблуко розбрату в здоровому харчуванні в школах Evenimentul Zilei
Автор: АдамПопеску/Дата публікації: 25-05-2010 12:05
Обов’язкове меню румунських учнів I-VIII класів включатиме, починаючи з наступного навчального року, на додаток до вже встановлених круасанів та молока, а також яблуко.
Румунські учні, починаючи з першого і восьмого класів, щодня отримуватимуть від держави, крім традиційних круасанів та молока, яблуко. Це через програму стимулювання споживання фруктів у школах, яку розпочнуть у 2010-2011 навчальному році.
Проект, який викликає невдоволення вчителів та спеціалістів з харчових продуктів, які в один голос заперечують небажану асоціацію молока з яблуком, мав бути реалізований цього навчального року, але отримав "зелене світло" лише зараз, лише крок від літніх канікул.
Крім того, місцева влада скаржиться, що, уважно заглянувши в «гаманець», вони не знають, чи знайдуть гроші на яблука, які слід розподілити в перші шкільні дні.
"Неприємний досвід із" Молоком і рогом "
Надзвичайно схвильована цією програмою Марія Петре, колишня євродепутатка, відповідальна за її реалізацію, яка лише сподівається, що все не буде зроблено "по-румунськи": "Я хочу, щоб ця програма не була збочена і щоб у школах вторгували компоти та перероблені фрукти, які не зовсім здорові. Ми також мали неприємний досвід з програмою "Молоко та ріг", за допомогою якої розповсюджувались інші продукти, крім тих, які мали б дійти до дітей, наприклад, плавлений сир ", - пояснив Петре.
Її думка щодо програми, що проводиться до цього часу в школах, також поділяється спеціалістами з питань харчування. Вони стверджують, що насправді жодної з ініціатив недостатньо для боротьби з ожирінням, яке вражає все більше і більше дітей.
ДУМКА СПЕЦІАЛІСТІВ
Банани, більше підходять для сніданку школярів
Незважаючи на незліченну кількість голосів, що оскаржують ініціативу, певно, що з осені кожна дитина в румунських закладах щодня отримуватиме яблуко в межах 0,3 лей/шт.
Плоди будуть зібрані на брові, без плям, і будуть упаковані так, щоб можна було їх порахувати. Це "директиви", викладені урядом у надзвичайному розпорядженні, яке законодавчо закріпило нову програму.
Apple, занадто "швидкопсувний"
Рішення є частиною Європейської програми заохочення споживання фруктів у школах, яка в нашій країні починається з місцевого яблука. Хоча вони вітають саму ініціативу, вчителі скептично ставляться до ефективності розподілу яблук у румунських школах, особливо у сільській місцевості.
"У нас у школі дуже бідні діти. Деякі з них приїжджають переважно за молоком та кукурудзою, бо вдома їм нічого їсти. Не знаю, наскільки збуджені будуть яблука; у кожного вдома є яблука. Просто щоб підбадьорити один одного ... Було б краще, якби він дав їм банан, наприклад, те, що вони не можуть собі дозволити купити ", вважає Віоріка Ністор, вчителька в школі в окрузі Васлуй.
Її колеги у столиці теж не дуже раді ідеї роздавати студентам яблука. "Це трохи проблематично, оскільки асоціація цих продуктів з дітьми не дуже хороша. Можливо, було б доречніше збільшити їх надбавку. (...) Якщо молоко та круасани упаковані, я не знаю, що буде з яблуком. Що робити, якщо на яблуці дитини є пляма, а у однокласника немає? Окрім того, яблуко є більш швидкопсувною їжею ", - вважає Юліана Соаре, директор школи No. 1 з Бухареста. Він погоджується, що яблуко все ще є місцевим продуктом, і його розповсюдження в школах заохочуватиме місцевих виробників.
Але вона ставить здоров’я найменших на перше місце: «Можливо, банани були більш підходящим фруктом, тому що не виникає проблем, пов’язуючи їх з іншими продуктами харчування. Крім того, його вживають набагато гігієнічніше, ніж будь-який інший фрукт. Тепер це також залежить від умов, на яких укладаються контракти, і від того, наскільки свіжими будуть яблука », - додає директор.
З іншого боку, колишня євродепутатка Марія Петре, яка заохочувала програму, сказала, що вона надзвичайно хороша і повинна була бути реалізована раніше: "Це надзвичайно важливий проект, і цей надзвичайний указ показує, що ми вводимо його вчасно. яблук у школах, але програма мала розпочинатися з навчального року, оскільки вона тільки закінчувалась. Крім того, є питання про кошти. Румунська держава отримує від ЄС п’ять мільйонів євро, але вона також повинна внести 25%, тобто майже 1,6 мільйона євро ".
Щодо яблука, вона вважає, що це був найкращий вибір. «Нам спочатку сподобалось яблуко, а потім ми розширимо асортимент фруктів. Крім того, багато говорили про "Молоко та Ріг", і світ ставився скептично. Зрештою, це питання медичного виховання ", - підсумовує Петре.
Чи дістануться яблука до всіх дитячих лавок у вересні, ще буде з’ясовано. У столиці - що мало б бути прикладом хорошої практики - хоч і кажуть, що готові, більшість мерів не розпочали тендерні процедури на закупівлю яблук. Єдиним винятком є влада в секторі 2. "Ми зупинимося на компанії, яка має товари найвищої якості і яка виявиться серйозною у сфері транспортування та розподілу яблук, один-два рази на тиждень, залежно від вимог шкіл", - пояснили вони. чиновники ратуші.
"Можливо, банани були кращими фруктами, ніж яблука, тому що з іншими продуктами немає проблем ".
ІУЛІАНА СОАРЕ - директор, Школа № 1, Бухарест
ЗДОРОВІ АЛЬТЕРНАТИВИ
Західні школи забезпечують дітей гарячим обідом
Якщо в нашій країні проекти, що заохочують здорове харчування в школах, тільки починаються, то в інших країнах вони вже мають традиції сотні років. Наприклад, програма "Після школи", включена до нового закону про освіту, який все ще обговорюється в парламенті, забезпечить щоденне гаряче харчування для всіх учнів. Влада Румунії довго дивиться на гроші, на відміну від європейців, які ставлять здоров'я дітей на перше місце.
- В Англії 80% шкіл забезпечують гарячий обід для учнів через приватні компанії, тоді як у Шотландії 95% шкіл забезпечують харчування дітей.
- У Швеції студентам також пропонується сніданок на суму від 0,55 до 1,2 євро/дитина.
Крім того, на відміну від Західної Європи, міністерство охорони здоров’я Румунії лише в 2007 р. Видало наказ, згідно з яким компаніям, що перебувають у школах, було заборонено продавати нездорову їжу.
"Закон є важливим нормативним актом, але його наслідки є помірними, коли учень може покинути школу під час перерви та придбати шкідливі для здоров'я продукти поза школою", - йдеться у звіті Фонду відновлення, інтеграції та соціального сприяння.
Влада Румунії також задумала "амбіційний" проект, згідно з яким діти від I-IV класів, а також діти з дитячих садків мали отримувати 60 грамів меду на тиждень. Однак програму не розпочато, хоча вона повинна була бути реалізована цього навчального року.
Наші рекомендації
За даними метеорологів, між 20 листопада, 12:00 - 21 листопада, 17:00, зона опадів ...