Яблуко та чай - інгредієнти для запобігання раку та інфарктам

Якщо навчитися цьому Яблуко містить 100 мільйонів бактерій, які ви викликали до плоду, нове дослідження Університету Едіт-Кован може переконати вас вкусити його знову. Дослідники з цього закладу, розташованого в Перті (Австралія), гарантують, що продукти, багаті на флавоноїди як яблуко і чай захищають від Рак та хвороб серцево-судинна. Щоб дійти такого висновку, команда перебрала дієту 56 000 чоловік зібрані протягом 23 років.

У людей, які регулярно вживають їжу, багату флавоноїдами - рослинними пігментами, які є джерелами антиоксидантів, - знижується ризик смерті від раку або серцевих захворювань.захисний ефект також здається сильнішим у людей, які перебувають у групі ризику, таких як курці або ті, хто випиває більше двох склянок алкоголю на день.

Яблуко та чай: захисна дієта, але не диво-рішення

Доктор Нікола Бондонно, провідний автор дослідження, пояснює: "Ці результати важливі, оскільки вони підкреслюють потенціал профілактика рак та серцево-судинні захворювання шляхом заохочення споживання продуктів, багатих на флавоноїди, особливо у людей з високим ризиком зараження цими хронічними захворюваннями ".

Тим не менше, вона застерігає: "Важливо також зазначити, що споживання флавоноїдів не вирішує всіх підвищених ризиків смерті від куріння та запоїв. Безумовно, найкраще для вашого здоров'я зробити для вас. припинити палити і зменшувати вживання алкоголю".

Але вчений визнає, що реалізувати ці рекомендації на практиці непросто. Вона вважає, що "заохочення споживання флавоноїдів може бути інноваційним способомпом'якшувати ризики, заодно заохочуючи людей кинути палити та зменшити споживання алкоголю ".

Дієта, багата флавоноїдами: скільки споживати ?

Наукова група також визначила сума їжі у флавоноїдах, необхідних для використання цього захисного ефекту. Таким чином, ми повинні їсти 500 грам на день продуктів, що містять цю сполуку. Було встановлено, що люди, які дотримуються цієї дієти, мали відповідно 38% менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Для раку знижений ризик смерті оцінюється в 36%.

Доктор Нікола Бондонно зазначає, що "важливо споживати різні типи флавоноїди, що містяться в різних харчових продуктах та напоях на рослинній основі ». Для неї дієта просто встановити "чашка чаю, яблуко, апельсин, 100 г чорниці та 100 г брокколі забезпечать широкий спектр флавоноїдних сполук і більше 500 грамів сполуки".

Хоча дослідження показує зв'язок між споживанням флавоноїдів та меншим ризиком смерті, природи цього захисного ефекту ще не встановлено. Може зіткнутися кілька факторів.

"Збільшується споживання алкоголю та куріннязапалення і пошкодити кровоносні судини, що може збільшити ризик розвитку різних захворювань. Показано, що флавоноїди мають якості протизапальні ліки та покращити роботу судин, що може пояснити, чому вони пов'язані з меншим ризиком смерті від серцевих захворювань та раку ", - пояснює експерт.

Флавоноїди: які продукти їх містять ?

флавоноїди є рослинні пігменти відповідає за колір плодів і квітів. Їх кілька сотень. Ця сполука має властивості протизапальні ліки, антиоксиданти, імуностимулятори або протиалергічний. Вони містяться у фруктах, овочах та зернах.

Їжа з найбільшою кількістю флавоноїдів:

• чай;
• Яблуко;
• цитрусові фрукти
• червоні фрукти, такі як полуниця, малина або чорниця;
• оливкова олія (холодного віджиму);
• виноград та його похідні, такі як вино;
• шпинат;
• брокколі;
• соєві боби;
• часник;
• цибуля.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.

---