Яблуко в смузі - рецепти, поживні речовини тощо.
Окрім шпинату, яблуко - це, мабуть, один із інгредієнтів, який на сьогоднішній день є найпоширенішим інгредієнтом зелених смузі. Це не дивно, адже яблука не тільки смачні, але й недорогі та легко доступні на ринку. Не можна забувати і той факт, що яблука доступні в самих різних смаках. Цікаво? Ось наші рецепти яблучного смузі
Поживні речовини, що містяться в яблуках
Яблука часто називають «здоровими», оскільки вони містять численні поживні речовини. Однак слід передбачити, що на вміст поживних речовин суттєво впливає сорт та вік. Зокрема, старі та, зрештою, місцеві сорти вважаються багатими поживними речовинами, оскільки їх не вирощували за розміром та смаком.
Містить 100 грам яблука
Натрій: 3 мг
Калій: 122 мг
Кальцій: 7 мг
Фосфор: 12 мг
Магній: 6 мг
Залізо: 0,5 мг
Вітамін А: 6 мкг
Вітамін Е: 0,5 мг
Вітамін В1: 0,04 мг
Вітамін В2: 0,03 мг
Вітамін В3: 0,3 мг
Вітамін В6: 0,1 мг
Вітамін С: 12 мг
Значення для зелених смузі та смаку
Як згадувалось у вступі, існує безліч рецептів зелених смузі, в яких використовуються яблука. Це не в останню чергу завдяки особливо фруктовій ноті. Однак сорт потрібно враховувати, адже там є не тільки солодкі, але і кислі яблука. Який втілити кращий вибір, залежить від смаку, який ви хочете. Багато людей віддають перевагу злегка кислим яблукам, щоб надати коктейлям смачний смак. Ті, хто готує смузі для дітей, воліють вибирати солодкий сорт яблук.
Яблука - також хороший вибір, якщо ви хочете, щоб смузі мав кремову консистенцію. Плід не подрібнюється в рідину, а в справжню м’якоть. Однак ця м’якоть не «зв’язується», тобто смузі не стає автоматично кремовим. Ми рекомендуємо додавати інші інгредієнти, такі як банан або манго.
Закупівля та підготовка
Купувати яблука має бути просто, адже улюблені фрукти німців є майже скрізь. При виборі має сенс врахувати походження. Звичайно, найкраще купувати свіжі та регіональні продукти.
Для приготування бажано спочатку помити яблука, особливо якщо це не органічні яблука. Чи слід видаляти серцевину для яблучного коктейлю, остаточно є предметом суперечок. Деякі хочуть поглинути якомога більше поживних речовин і клітковини, а тому кладуть ціле яблуко в глечик блендера. Інші уникають ядер, оскільки вони подрібнені в блендері і, таким чином, можуть утворити отруту (яку нирки фільтрують). Зрештою, кожен повинен сам знати, чи кладе яблука з насінням чи без нього у глечик блендера.