Запечений червоний буряк, вершковий сир та кмин

Входи

запечений

Запечена буряк, свіжий сир, кмин і петрушка

буряк що ви самі запікаєтеся в духовці, це здорово.

Але де знайти сирий червоний буряк дивуються деякі відволікаються ?

Але в магазинах, дружніх до Інтернету, відділу фруктів та овочів у гіпермаркеті (у маленьких супермаркетах їх не часто), на ринку, словом, у будь-яких місцях, вам просто потрібно відкрити око. добре.

Сирий червоний буряк (c) Метаморфозі-затвор

Цей невеликий вхід для 2 осіб вам сподобається.

  • 1 буряк червоний
  • 2 купи чайних ложок вершковий сир
  • 1 столова ложка насіння кмин
  • 1 столова ложка петрушка подрібнений

А для приправи:

  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 3 столові ложки оливкової олії

Вимийте буряк, обсушіть і оберніть його папером для випічки, а потім алюмінієвою фольгою (фольга не торкається буряка таким чином). Випікайте його в духовці, розігрітій до 180 ° C, протягом 2 годин варіння. Дайте охолонути.

Приготувати приправу. Насипте в миску 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю, 1 столову ложку бальзамічного оцту. Змішайте, потім додайте оливкову олію, злегка емульгуючи.

Вийміть буряк з алюмінієвої фольги, розділіть її навпіл і ножем перекресліть її м’якоть, як манго. Додайте до кожної половини округлу чайну ложку вершкового сиру, посипте заправкою для салату, посипте кмином і подрібненою петрушкою і насолоджуйтесь !