Яблуко, занадто часто отруєне пестицидами - Грінпіс Франція
Сільське господарство
Яблуко - це перший фрукт, який виробляють і вживають у Франції. Це регулярно є синонімом збалансованого харчування та міцного здоров’я. Однак з його дієтою часто багаті пестициди, це не завжди так.
Улюблений плід французів
Голден, Гала, Гренні Сміт…. Більше1,5 мільйона тонн на рік, наша країна є третім за величиною виробником яблук у Європі, після Польщі та Італії. Майже половина нашого виробництва призначена для французького ринку, 38% - на експорт, а решта - для переробки (компот тощо). Кожне домогосподарство споживає майже 18 кг на рік. !
Меню отруйних яблук
У промисловому сільському господарстві яблуко проходить в середньому 35 фітосанітарних обробок. Гербіциди, інсектициди, фунгіциди ... Виробники яблук мають на вибір більше, ніж 2500 токсичних продуктів. Більшість пестицидів осідає безпосередньо на плодах шляхом розпилення: шкірка, таким чином, насичена хімічними речовинами (№1).
Лікування кількома продуктами порушує питання ефект коктейлю: Коли різні молекули взаємодіють, їх ефекти можна помножити. Ці взаємодії можуть залучати молекули пестицидів, але також походять від зустрічі пестициду з гормоном (естроген та прогестерон, наприклад, гормони, що використовуються для контрацепції і які потім знаходять у природних середовищах). Нарешті, ще однією можливістю є зустріч пестициду із забруднюючими речовинами, такими як бензопірен (продукт, отриманий в результаті згоряння сигаретного диму або гриля, і який також міститься в забрудненому повітрі). Таким чином, взаємодія між хімічними речовинами нескінченна, і їх вплив все ще залишається невідомим.
Без бджіл, без яблук !
Як і майже 4000 сортів фруктів та овочів, вирощування яблук повністю залежить від запилення. Яблуні дають солодкий нектар, який високо цінується, особливо бджолами. Це справжнє замкнене коло: хоча бджоли потребують існування, промислове вирощування яблук використовується п’ять пестицидів, що вбивають бджіл.
Рішення існують
Яблука з органічного землеробства популярні: з 2007 року їх виробництво у Франції зросло більш ніж утричі. Промислове сільське господарство не є неминучим! Сприяють сільськогосподарські моделі, підтримані Грінпіс селянське, місцеве та сезонне землеробство без використання синтетичних хімічних речовин.
Щоб дізнатись більше про альтернативи пестицидам у садах, див. Звіт Грінпіс про яблука.
# 1: Можна очистити шкірку плодів, щоб видалити частину накопичених пестицидів. Але це стосується не всіх фруктів та овочів, а також усіх пестицидів: деякі містяться в м’якоті фруктів, і видалити їх, очистивши шкіру, неможливо. Не кажучи вже про те, що він також містить значну частину вітамінів та мінералів відповідних фруктів ... Найкраще рішення - купувати необроблені продукти !