Ячмінь як здорове зерно і суперпродукт евідеро
Різноманітність наших сучасних сортів зернових виробляється із трав. Зерновий ячмінь - один із найдавніших видів зернових у світі. Ячмінь належить до сімейства солодких трав і походить з Близького Сходу та Східних Балкан. Імовірно, це було тут ще у 10 000 р. До н. Ячмінь, вирощений приблизно до 5000 р. До н. Ячмінь потрапив у Центральну Європу.
Незважаючи на те, що ячмінь в основному використовувався як овочевий продукт для виробництва коржів з коржів та каш, з давніх часів з нього готували хмільні напої, схожі на пиво. Варення з вареного ячменю використовувалось для зміцнення гладіаторів у спортивних змаганнях на арені, як замінник молока для немовлят та як тонізуючий засіб для відновлення та важкохворих.
Сік ячмінної трави вважається суперпродуктом
Якщо ви вже любитель коктейлів, то вам, мабуть, також відомий сік зеленої трави ячменю, який виготовляється з молодих, пророслих саджанців ячмінної трави. Згідно з таємною теорією змови, моряк Попай, як кажуть, отримував енергетичні прискорення не від шпинату, а від соку ячмінної трави.
Але це далеко не так, що ви швидко випиваєте склянку вичавленого соку ячмінної трави, і через вас протікає нове відчуття тіла. Тут також секрет регулярності постійного надходження ефективних інгредієнтів. Виростити ячмінну траву можна самостійно в саду або в теплиці, що обов’язково буде нудно. Але якщо у вас в руках ячмінна трава, соковижималки вистачить, щоб випивати склянку-другу щодня.
Безперечно, що сік ячмінної трави має помітний сприятливий вплив на наш організм. Ще недостатньо з’ясовано, на чому заснований ефект. Ймовірно, це комбінація речовин, яку ви інакше не знайдете в цій комбінації в жодній іншій їжі.
Спочатку є фермент, супероксиддисмутаза (СОД), який також відомий фахівцям під назвою глікозил ізовітексин. Крім того, існує ряд інших вторинних рослинних речовин, високий вміст природного заліза та особливо високий вміст хлорофілу. Імовірно, на загальному ефекті всіх важливих компонентів, а не на одному, слід наголошувати.
Зерновий ячмінь містить багато мінеральних речовин і клітковини для здоров’я
Зерна ячменю оточені захисним покривом, лушпинням. Як результат, зерно злаків містить багато целюлози, яка як харчові волокна може лише частково розщеплюватися бактеріями в області товстої кишки.
Спочатку це призводить до відчуття ситості, а пізніше, через поглинання води розщепленими целюлозними будівельними блоками, тиск на гладкі м’язи стінок кишечника, що стимулює травлення.
Окрім харчових волокон, зерно також містить білки, вуглеводи, вітаміни серії В та вітамін Е. Ячмінь особливо багатий мінералами магнієм, кальцієм, калієм, залізом та фосфором. Зерно також містить багато незамінних амінокислот, які, отже, повинні надходити ззовні разом з їжею.
Ячмінна трава для шкіри
Порушення роботи шлунково-кишкової системи проявляються в патологічних змінах шкіри. Клінічні дані у пацієнтів із шкірними захворюваннями показали, що ячмінна трава оновлює та оздоровлює шкіру через вплив на внутрішні органи.
Завдяки високому вмісту ферменту СОД, зелений ячмінь сприяє омолодженню клітин і затримує їх старіння. Ферменти також ефективні проти розладів пігментації та вугрів.
Зелений ячмінь захищає від анемії
Для постійної реплікації тромбоцитів червоної крові організм потребує іонів (електрично заряджених частинок) заліза, міді, калію, білка та фолієвої кислоти. Молоді, зелені паростки ячменю (ячмінної трави) містять залізо в зв’язку, яке може негайно засвоюватися шлунково-кишковим трактом.
Отже, залізо в ячмені є дуже біодоступним. Для жінок та чоловіків старшого віку регулярне надходження заліза з ячменю може стати справжнім підхопленням.
Зелений ячмінь проти артеріосклерозу
Завдяки своїм антитромботичним ефектам зелений ячмінь також дуже ефективно допомагає проти скупчення та скупчення тромбоцитів. Агрегація тромбоцитів крові є попередником утворення тромбів, які можуть спричинити атеросклероз, серцево-судинні захворювання та інфаркт.
Зелений ячмінь багато в чому сприяє зменшенню або навіть запобіганню цивілізаційних хвороб; Сюди входять перевірені ефекти проти таких захворювань, як артрит, астма, анемія, імпотенція, проблеми з кровообігом, хвороби серця, високий рівень холестерину та нирок.
Високий вміст хлорофілу ефективний проти зовнішнього та внутрішнього запалення. Отже, це важливо при лікуванні гастриту, ревматизму, виразки та панкреатиту.
Ячмінні паростки для активних спортсменів, яких не підозрюють у допінгу
Зелені паростки ячменю - це всебічне джерело вітамінів, мінералів та мікроелементів у збалансованому співвідношенні, а також вони доступні у легко засвоюваній формі.
Антиоксиданти захищають клітини м’язів та сполучної тканини від пошкоджень, спричинених вільними кисневими радикалами, які виникають під час кожної спортивної діяльності. Вміст амінокислот підтримує формування м’язової тканини. Вже згадані ферменти скорочують час регенерації після травм та операцій. Лужне значення рН усуває надлишок кислотності в організмі, сприяє розщепленню жирної молочної кислоти та продовжує аеробну м’язову активність.
Зелений ячмінь є багатим джерелом чистої енергії як для витривалості, так і для тренувань з обтяженнями, він також підвищує імунітет організму і запобігає розвитку інфекційних захворювань, які, зокрема, змагальні спортсмени часто відкидають під час тренувань.
Фізичні вправи та регулярні фізичні вправи - це найкраще, що ви можете зробити для свого тіла, в цьому немає сумнівів. Але якщо ваше внутрішнє слабше Я знову поставило вас на коліна з аргументами щодо зручності, то дайте йому хитрість, візьміть соковижималку і випийте в цей день дві-три склянки соку ячмінної трави - і енергія повернеться.