Кетогенна дієта без ефекту йо-йо - блог KetoUp

Визначення ефекту йо-йо

Дієта йо-йо або ефект йо-йо, також відомий як велоспорт на вазі, - термін, придуманий Келлі Д. Браунелл з Єльського університету. У цьому процесі людина спочатку досягає успіху у досягненні втрати ваги. Але їй не вдалося зберегти втрату та набрати вагу протягом тривалого періоду. Потім ця людина намагається скинути вагу, яку вони відновили, і цикл починається спочатку.

Причини дієти йо-йо різноманітні, але часто включають гіпокалорійну дієту, яка спочатку була занадто екстремальною. Перш за все, зацікавлена людина може зрадіти думці про схуднення та гордості за відмову від їжі. Однак з часом межі таких екстремальних дієт спричиняють такі наслідки, як депресія чи втома, які дієта більше не може підтримувати.

Зрештою, людина повертається до своїх старих харчових звичок, тепер із додатковим емоційним впливом втрати ваги від обмежувальної дієти. Такий емоційний стан призводить до того, що багато людей їдять більше, ніж вони їли до дієти, в результаті чого вони знову швидко набирають вагу. Відновленню ваги і особливо жиру в організмі сприяє висока метаболічна пластичність скелетних м’язів. Крім того, обмеження їжі збільшує фізичну активність, що спочатку ще більше сприяє зниженню маси тіла. Коли їжа знову доступна, програма нашого організму (оскільки ми були на «задньому плані», коли справа стосується їжі) сприяє поповненню запасів енергії, що переважно відбувається як наздоганяючий жир.

Кетогенна дієта - це скидання

Це повернення до початкового метаболічного стану, у якому ми народилися (новонароджені діти сповнені кетонів навіть на відносно солодкій дієті з грудним молоком). Кетогенний стан у людей дуже легко досягається порівняно з іншими тваринами. Ви лягаєте спати ввечері і можете легко лягати 12 годин, не приймаючи їжу. Тоді ви вже вранці відчуваєте кетони в диханні. Це майже так, ніби ми створені для цього.

Потім ми входимо у "реальний світ":

- Ми сидимо на стільцях половину дня.
- Ми ніколи не їдемо довше кількох годин, не маючи чогось з’їсти.
- Ми їмо вуглеводи, які нам не потрібні для підтримки спортивних занять, якими насправді не займаємось.
- Ми їмо до сну, а це пізніше, ніж будь-коли.
- Після 6-годинного сну ми отримуємо шматок тіста і солодкий капучино по дорозі на роботу чи в школу.

Ми не тільки добре нагодовані. Ми існуємо в постійному харчуванні. Оскільки кетоз виникає природним чином, коли ми не їмо, кетоз навряд чи буває у більшості людей, які живуть і харчуються таким чином.

Коли ви повністю дотримуєтесь кетогенної дієти, ви зобов'язуєтесь відновити метаболічну машину, що спалює жир. І хоча для створення надійної інфраструктури для спалювання жиру потрібно щонайменше чотири тижні, а може і кілька місяців, після його побудови ви матимете набагато більшу гнучкість і будете неухильно дотримуватися її, і ніякого ефекту йо-йо не може бути, оскільки робить нас щасливими, а організму нічого не бракує!

Тут вступає в дію «посткетогенна дієта»

Дослідження протягом п’яти років показали, що якщо немає довготривалих кетогенних дієт, то немає причин не продовжувати. Ви можете залишатися кетогенним на невизначений час. Це може бути навіть необхідним для певних людей з певними захворюваннями, такими як епілепсія або нейродегенеративні захворювання.

Коли ви закінчите худнути і задоволені своїм тілом, ви можете перейти на помірне споживання вуглеводів. Залежно від рівня активності, може бути 100-150 грамів на день. Обов’язково зменшіть споживання жиру відповідно. Втрата ваги усунула більшу частину інсулінорезистентності, яка природно виникає в результаті наплавлення зайвого жиру в організмі, і покращує здатність переробляти ще кілька вуглеводів.

Що ви точно не повинні робити, це повернення до харчових звичок, які призвели вас до кетогенної дієти.

Іноді трапляється такий випадок: кетогенна дієта пройшла добре, але зараз ви її втомили, і тому ви починаєте додавати вуглеводи до споживання жиру. Це рецепт катастрофи. Ви будете споживати неймовірну кількість калорій, навіть не підозрюючи про це. Звичайно, тут ви знову швидко наберете вагу, але оскільки ви робите принципову помилку.

Кетогенна дієта не призводить до жодних йо-йо ефектів

Ви раптом розумієте, що пропустили обід, бо тоді не були голодними. Ви проводите цілий день в аеропортах і навіть не замислюєтесь про вживання нездорової їжі, яка пропонується, і це зовсім не проблема, оскільки ви ситі, бо кетоз - це вся енергія, яка створюється та береться з жиру в організмі. Зрештою, ви нарешті можете перестати занадто думати про їжу, насолоджуватися життям і витрачати час.

Висновок

Втрата ваги - щасливий бонус до кетогенної дієти. Основна увага в цій дієті полягає у вживанні жиру замість вуглеводів. Це призводить до швидкої втрати жиру. Одна порада - ігнорувати ваги - покласти їх у шафу. Якщо ваш одяг вільний, пояс більше не пробитий, а загальний стан здоров’я та фізичного стану покращились, то кетогенна дієта спрацювала, і вам більше не потрібно хвилюватися.

Обережно: безконтрольне повернення вуглеводів гірко помститься - а саме, коли дієта з високим вмістом жиру підтримується, поки організм вже давно повернувся до метаболізму глюкози. Тоді фунти повернуться так швидко, як колись танули.