Ячмінний суп - рецепт

Ситні супи, як і цей ячмінний суп, особливо смачні взимку. Ось рецепт з бабусиної кухні.

ПК морква пучок петрушки Шт селери ПК лук-порей Шт. Пастернак г ячменю Банку з червоною квасолею л яловичий суп Шт цибуля Щіпка солі і перцю g скутер

1
1
0,25
0,5
1
100
1
2
1
1
400

50 хв. Загальний час
20 хв часу підготовки
30 хв. Час приготування

1. Моркву, цибулю, селеру, цибулю-порей і пастернак помити, почистити і дрібно нарізати. Помийте і подрібніть також петрушку. Покладіть квасолю на друшляк, вимийте і процідіть.
2. Покладіть цибулю, моркву, селеру, цибулю-порей та пастернак у велику каструлю з розпеченою олією і обсмажте. Покладіть ячмінь на друшляк і таким же чином вимийте і злийте. Потім додайте їх у казан разом із супом.
3. Посоліть і поперчіть, а потім повільно тушкуйте. Продовжуйте помішувати, поки ячмінь не стане м’яким.
4. Тим часом наріжте ролик на невеликі шматочки і додайте до ячмінного супу з петрушкою. За десять хвилин до подачі додати квасоля і дати їй зваритися.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

СУП ДИКИЙ ЧЕСНИК

Суп з дикого часнику має фантастичний смак. Цей рецепт - чудова, незвичайна варіація супу.

МОККОВО-ІМВЕРНИЙ СУП

Цей смачний і корисний морквяно-імбирний суп не можна пропустити. Рецепт порадує любителів супів.

ОВОЧОВИЙ СУП З СУПОМ ЗЕЛЕНИМ

Цей смачний овочевий суп із зеленню - здоровий рецепт. Овочеві супи забезпечують організм поживними речовинами і великою кількістю рідини!

ПРОДАЖОВИЙ СУП

Суп із селери, який ви чаруєте своїм коханим за цим рецептом, смачний та райський вершковий.

КРЕМ-СУП БРОКОЛІ

Брокколі дуже корисний і містить багато вітаміну С. Ось наш рецепт крем-супу з брокколі, чудової закуски взимку.

ЯЛОВИЙ СУП/БУЛЬОН

Рецепт яловичого супу або бульйону є основою для супових вставок від картоплі фрі до печінкових пельменів до манної вареників та іншого.

---