Яєць на снігу занадто багато калорій Блог
Яйця на снігу, основні інгредієнти таких смачних плавучих островів, легкі, пароподібні і завжди цінуються.
Не кажучи вже про простір, який вони займають у стільки випічки ! Але той факт, що вони входять до такої кількості смаколиків, чи не є це ознакою того, що вони занадто калорійні? Ну ні !
Яйця на снігу, не такі калорійні !
Дійсно, колись готували таким чином, яєчні білки не загрожують вашій фігурі оскільки вони мають лише 150 калорій на 100 грамів. Якщо вони так присутні у випічці, це перш за все їх здатність надати повітряній консистенції препарату. Саме завдяки їм ваші торти виходять м’якими.
Калорії часто містяться в інших інгредієнтах: цукор, борошно, карамель, шоколад, варення ... З іншого боку, якщо за допомогою вашого cookeo або термоміксу ви обираєте лише здорові інгредієнти, ви можете розглянути легкі рецепти. ! Як ті, що знайдені в програмах для схуднення типу Weight Watchers або Dukan.
Чи можу я по-справжньому розглянути можливість з'їсти плавучий острів, не жируючи? ?
Як і у випадку з багатьма іншими стравами чи десертами, якщо ви дотримуєтесь цього, ніщо не заважає вам його їсти. Ви можете їсти що завгодно, навіть на дієті. Фокус полягає у пропорціях та частоті споживання.
Ви можете ідеально підготувати легкий плавучий острів, і якщо залишити карамель осторонь, з цього часу не проблема ви зберігаєте більшість вуглеводів поза цим рецептом.
Підготувати легкий плавучий острів так просто !
По-перше, вам слід вибрати спосіб приготування крутих яєць: мікрохвильова піч, духовка, паровий, пароварка. Приготування яєчних білків може приймати різні форми. Як тільки це буде зроблено, і ваша заготовка буде твердою, ви можете переходити до наступних кроків.
Інгредієнти
- Для заварного крему: 350 мл знежиреного молока, 4 жовтки, 25 грам цукрової пудри і трохи екстракту ванілі
- Для сніжних білків: 4 яєчних білка, 25 гр цукрової пудри
- На заміну карамелі: какао-порошок, мелений мигдаль або краплинка сиропу агави
Підготовка
Для заварного крему:
1 - Нагрійте знежирене молоко з ванільним екстрактом, даючи йому трохи варитися на повільному вогні 2 - Тим часом збийте жовтки з цукром 3 - Як тільки суміш побіліє, влийте її в молоко 4 - Змішуйте, поки текстура не стане кремовою. 5 - Потім залиште крем у холодильнику
Для яєць:
1 - Розігрійте духовку до 180 ° 2 - Помістіть білки снігових яєць у силіконові формочки 3 - Випікайте протягом трьох хвилин
1 - Приготуйте контейнери для подачі та налийте заварний крем у кожну 2 - Розмістіть на своїх охолоджених островах 3 - Додайте останню прикрасу, яку ви вибрали 4 - Подавайте !
Збиті снігом яйця в кінцевому підсумку не такі калорійні, як можна подумати, і це чудова новина! Більше, при правильному виборі борошна, ви можете приготувати безліч глютенових солодощів.