Яєчна паста з гратином відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

паста

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 250 г макаронних виробів (ліктьовий або пінна)
  • 3 крутих яйця
  • 3 Маленькі кабачки
  • 2 цибулі-шалоту
  • 5 гілочок петрушки
  • 2 гілочки базиліка
  • 1 олово м’якоті томатів (270 г)
  • 100 г повіту
  • 80 г тертого пармезану
  • 4 ст. оливкова олія
  • 1 ст. ложка олії
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Промийте кабачки і наріжте їх скибочками, не очищаючи від шкірки.

Вилийте їх у сотейник з очищеним і подрібненим цибулею-шалотом і 3 ст. ложки оливкової олії. Підрум’янюйте їх на середньому вогні протягом 5 хв. Сіль і перець.

Додайте м’якоть помідора і подрібнену зелень. Змішати. Варити 10 хвилин, все ще на слабкому вогні.

Тим часом занурте макарони в киплячу підсолену воду з 1 ч. Л. олійний суп. Нехай готуються від 8 до 10 хвилин, відповідно до інструкцій на мішку. Злийте їх.

Перелийте їх у миску. Додайте кабачки в томатний соус і половину пармезану. Акуратно перемішати.

Розігрійте духовку на термостаті 6 (180 ° C).

Шкаралупа яєць, зварених круто. Розділіть їх навпіл.

Намажте олією висококласну скляну запіканку або запіканку.

Налийте половину макаронних виробів у запіканку, додайте половину крутих яєць. Посипте сиром Конте, нарізаним невеликими шматочками. Накрийте рештою пасти. Посипте їх пармезаном, що залишився.

Посуньте посуд у духовку. Залиште на 15 хвилин до коричневого кольору і подавайте гарячим прямо в страві.

Поради та поради щодо запіканки з яєчної пасти

Для економії часу, цибулю-шалот і зелень можна замінити вже подрібненими замороженими продуктами.

Солімо макарони для приготування води з 1 ч. л. трохи округла столова ложка крупної солі на літр.