Яєчне голодування; Коньяк Париж
Піст - це звична традиція утримуватися від їжі або обмежувати її. Це практикується протягом тисяч років з релігійних причин та з причини здоров'я.
В останні роки голодування стало популярним способом схуднення.
Яєчне голодування - це короткочасна дієта, яка складається з вживання в основному яєць, сиру та масла.
Він популярний серед людей, які прагнуть прорвати плато для схуднення, особливо серед тих, хто сидить на кетогенній дієті.
У цій статті пояснюється, що таке голодування яєць, включаючи його правила, переваги та ризики.
Що таке яйце швидко ?
Яєчне голодування - це короткочасна дієта, розроблена блогером Джиммі Муром у 2010 році.
Це дієта з обмеженим кетогенним режимом - спосіб харчування з високим вмістом жиру, помірним вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів.
Кетогенні дієти допомагають вашому організму вступити в метаболічний стан кетозу, де воно починає використовувати кетони для енергії замість глюкози.
Мета яєчного посту - допомогти вам прорватися через плато для схуднення. Це знеохочуючі моменти в програмі схуднення, де втрата жиру застійна.
Деякі люди використовують його, щоб допомогти своєму організму вступити в кетоз - перед тим, як почати кетогенну дієту.
План має багато правил, серед яких:
- Цілі яйця - жовтки та білки - є основним джерелом жиру та білка.
- Ви повинні споживати 1 столову ложку (15 грамів) вершкового масла або здорового жиру на одне спожите яйце.
- Ви повинні з’їсти ціле яйце протягом 30 хвилин після пробудження.
- Ви повинні їсти яєчну їжу кожні три-п’ять годин.
- Ви повинні їсти їжу, навіть якщо ви не голодні.
- На з’їдене яйце можна з’їсти до 28 грам жирного сиру.
- Ви повинні з’їдати щонайменше шість цілих яєць на день.
- Яйця повинні бути місцевими яйцями, по можливості з пасовищ.
- Ви повинні припинити їсти за три години до сну.
- Ви можете випивати до трьох банок дієтичної газованої води на день, але націлюйтеся на одну або менше.
Це найпоширеніші правила, але люди, як правило, вносять власні зміни.
Типовий піст триває від трьох до п’яти днів, чого має бути достатньо для подолання плато втрати ваги.
Не рекомендується приймати більше, оскільки це може призвести до ризиків для здоров’я, таких як дефіцит поживних речовин та запор.
Яєчне голодування не підходить людям з певними захворюваннями, такими як діабет, розлади харчової поведінки, реактори з високим рівнем холестерину та люди без жовчного міхура.
Це також недоречно людям, які не можуть їсти яйця, наприклад веганам, людям з алергією на яйця або тим, хто уникає яєць з релігійних причин.
Яєчний пост - це короткочасна кетогенна дієта, яка передбачає вживання в основному цілих яєць та джерел жиру, таких як масло та сир.
Як це працює ?
Яйцеклітина швидко діє, викликаючи метаболічний стан кетозу.
Кетоз виникає, коли ваше тіло має слабкий доступ до глюкози, переважного джерела палива. Для компенсації ваше тіло виробляє кетони з жиру і використовує їх для палива.
Для досягнення кетозу людям, як правило, потрібно їсти 50 грамів вуглеводів або менше на день. Решту калорій вони отримують із дієти з високим вмістом жиру та помірного білка.
Кетогенна дієта може допомогти знизити вагу, сприяючи відчуттю ситості, обмежуючи можливості харчування, збільшуючи споживання білка та потенційно зменшуючи накопичення жиру.
Крім того, деякі дослідження показують, що кетогенні дієти можуть сприяти більшій втраті ваги, ніж звичайні дієти з низьким вмістом жиру та низькою калорійністю.
Однак яєчний пост триває лише три-п’ять днів, чого може бути недостатньо для досягнення людиною кетозу. У деяких випадках для переходу в цей стан потрібен тиждень і більше.
Дієта є більш обмежувальною, ніж звичайна кетогенна дієта, оскільки вона зменшує кількість продуктів, які ви можете їсти. Це обмеження може зменшити споживання калорій та сприяти зниженню ваги.
Незважаючи на те, що яйце швидко допомагає схуднути, загальні результати залежать від кількох факторів, таких як початкова вага, зріст, вік, стать та загальне споживання їжі.
Наприклад, людина з вищою початковою вагою повинна розраховувати втратити більше жиру, ніж людина з нижчою початковою вагою.
Сказавши це, більшість людей стверджують, що вони втрачають від 1,4 до 2,7 кг за 3-5 днів.
Голодування на яйцях може допомогти вам схуднути, обмежуючи калорії та сприяючи кетозу - стану обміну речовин, при якому ваше тіло використовує кетони як паливо.
Переваги яєчного посту
Дотепер яєчне голодування науково не вивчалось.
Нижче наведено переваги, які ви можете очікувати від короткострокової дієти з обмеженим кетогенним режимом, яка заохочує споживання яєць.
Майте на увазі, що яєчний пост триває лише три-п’ять днів, тож ви можете не отримати всі переваги звичайної кетогенної дієти.
Ось декілька переваг, на які ви можете розраховувати:
Може знизити апетит
Голодування спонукає до вживання яєць, які, як відомо, дуже поживні.
Насправді, багато досліджень показують, що вживання яєць може допомогти вам довше відчувати себе ситішими. Це може призвести до споживання менше калорій на день і, швидше за все, сприятиме втраті ваги.
Яйця заповнюються, бо в них багато білка.
Дослідження показують, що надмірне споживання білка може сприяти підвищенню рівня гормонів, що сприяють повноті, таких як пептид YY (PYY), GLP-1 та CCK, водночас знижуючи рівень гормону від сприяння голоду, грелін.
Поряд з високим вмістом білка, яєчне голодування є одним із видів кетогенної дієти, яка, як показали деякі дослідження, є більш ситною, ніж стандартна дієта з низьким вмістом жиру та калоріями.
Може допомогти вам схуднути
Яєчне голодування - це дуже обмежена, нетривала дієта, яка обмежує ваші варіанти харчування.
Дослідження показують, що обмеження кількості та різноманітності дозволених продуктів природним чином зменшує щоденне споживання калорій.
Дієта також базується на кетогенних принципах, які можуть сприяти розвитку кетозу.
Дослідження показують, що кетогенні дієти можуть допомогти вам втратити жир, зберегти м’язову масу, знизити апетит та покращити маркери захворювань, такі як високий рівень цукру в крові, тригліцериди та рівень холестерину.
Однак яєчний пост триває лише три-п’ять днів, чого може бути недостатньо для досягнення кетозу. У деяких випадках для досягнення цього стану потрібен тиждень і більше.
Може сприяти втраті жиру в животі
Жир на животі або вісцеральний жир є фактором ризику серцевих захворювань, діабету та інших хронічних захворювань.
Кетогенні дієти, такі як яєчне голодування, можуть допомогти спалити більше жиру в животі, ніж нежирні дієти.
В одному дослідженні дорослі на кетогенній дієті втрачали більше загального жиру та жиру на животі, ніж ті, хто сидів на нежирній дієті - незважаючи на вживання на 300 калорій більше на день.
У 12-тижневому дослідженні жінки, які дотримувались кетогенної дієти, втрачали в середньому 21,2% вісцерального жиру - порівняно з 4,6% зменшенням у жінок на дієті з високим вмістом клітковини та жиру.
Однак, оскільки яєчний пост триває лише кілька днів, незрозуміло, скільки жиру на животі ви втратите.
Може знизити резистентність до інсуліну
Інсулінорезистентність виникає, коли ваш організм не реагує належним чином на інсулін, гормон, який регулює рівень цукру в крові.
Кілька досліджень показують, що кетогенні дієти можуть знизити резистентність до інсуліну, що може поліпшити здатність вашого організму регулювати рівень цукру в крові.
У невеликому двотижневому дослідженні люди з діабетом 2 типу, які їли кетогенну дієту, знизили свою інсулінорезистентність на 75%.
В інших дослідженнях учасники діабету 2 типу, які сиділи на кетогенній дієті, змогли зменшити або повністю припинити прийом ліків від діабету.
Незважаючи на те, що дотримання яйця може тимчасово знизити резистентність до інсуліну, необхідно вносити довгострокові зміни, щоб сприяти подальшим результатам. Якщо у вас діабет 1 або 2 типу, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як робити піст, оскільки це може бути небезпечним.
Голодування на яйцях може запропонувати подібні переваги звичайним кетогенним дієтам, включаючи втрату ваги та втрату жиру на животі, а також зниження апетиту та резистентності до інсуліну. Однак немає конкретних досліджень щодо голодування яєць.
Потенційні ризики та побічні ефекти
Яєчне голодування має деякі потенційні побічні ефекти для здорових дорослих.
Якщо ви новачок у кетогенній дієті, можливо, ви маєте справу з кетогенним грипом, який спричинений тим, що ваше тіло адаптується до кетонів для отримання енергії замість глюкози.
Загальні симптоми включають підвищений голод, дратівливість, брак енергії, проблеми зі сном, нудоту, погану психічну функцію, слабкість, головний біль та неприємний запах з рота.
Більшість з цих симптомів є тимчасовими і повинні зникнути через кілька днів голодування. Щоб знизити ризик розвитку кетонового грипу, спробуйте дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, перш ніж швидко починати яйце.
Запор - ще один можливий побічний ефект, оскільки дієта обмежує продукти з високим вмістом клітковини, такі як овочі та фрукти.
Щоб зменшити цей ризик, намагайтеся пити якомога більше води.
Яєчне голодування - це також короткочасна дієта, яка не повинна тривати довше трьох-п’яти днів. Це тому, що це обмежує багато груп здорової їжі, необхідних для оптимального здоров’я.
Дотримання цієї дієти занадто довго може збільшити ризик дефіциту харчових продуктів. Якщо ви регулярно голодуєте, розгляньте можливість прийому полівітамінів, щоб допомогти вам задовольнити свої харчові потреби.
Хоча голодування на яйцях може сприяти швидкій втраті ваги, ви, швидше за все, наберете вагу, коли відновите звичну дієту - якщо ви не впровадите довгострокові стратегії підтримки ваги.
Яєчне голодування не підходить людям з діабетом 1 або 2 типу, реагентами з високим рівнем холестерину, людьми з розладами харчової поведінки та без жовчного міхура - якщо вони не перебувають під наглядом медичного працівника.
Крім того, яєчне голодування - як і інші типи голодування - неприйнятне для вагітних або жінок, які годують груддю.
Якщо у вас є якісь медичні проблеми, перед початком голодування проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Для здорової дорослої людини голодування на яйцях має кілька потенційних побічних ефектів - але переважно тимчасових. Не дотримуйтесь цієї дієти більше п’яти днів, оскільки це створює ризик харчової недостатності. Ця дієта може бути недоречною для деяких людей.
Зразок меню
Наступне меню дає вам огляд того, як виглядає яєчний піст
- Сніданок: Омлет з яєць та сиру, виготовлений з 2-3 яєць, зварених на 2-3 столових ложках (30-45 грам) вершкового масла або іншої корисної олії, наприклад, оливкової олії
- Перекус: 1 паличка сирної нитки
- Обід: 2-3 яйця
- Перекус: 57 грам сиру на ваш вибір
- Вечеря: яєчний млинець, приготований лише з 2-3 яєць, приготовлений на 2-3 столових ложках (30-45 грам) вершкового масла або іншої корисної олії, наприклад оливкової
- Сніданок: млинець з вершковим сиром - 2-3 яйця та 2-3 столові ложки (30-45 грам) вершкового сиру, змішані між собою до отримання однорідної пасти та приготування на сковороді або тарілці з 3 столовими ложками (45 грам) масла
- Перекус: 28 грам сиру на ваш вибір
- Обід: яєчний салат - 2 яйця і 2 столові ложки (30 грам) майонезу
- Перекус: 28 грам сиру на ваш вибір
- Вечеря: безкільковий сирний кіш з 2 яйцями
- Сніданок: 2 яйця, обсмажені на 2 столових ложках (30 грамів) вершкового масла з чашкою чаю або чорної кави
- Перекус: 2 палички сирних ниток
- Обід: залишки сирного кіш без шкірки
- Перекус: 28 грам сиру на ваш вибір
- Вечеря: 2-3 яйця
- Сніданок: омлет з яєць та сиру, приготований з 2-3 яєць, зварених на 2-3 столових ложках (30-45 грам) вершкового масла
- Перекус: 28 грам сиру на ваш вибір
- Обід: 2 яйця, зварені круто
- Перекус: 2 палички сирної нитки
- Вечеря: 2 яєчні вафлі - 2-3 яйця, зварені у вафельниці з маслом
- Сніданок: 3 яєчня з чашкою чаю або чорної кави
- Перекус: 1 паличка сирної нитки
- Обід: яєчний салат - 2 яйця і 2 столові ложки (30 грам) майонезу
- Перекус: 28 грам сиру на ваш вибір
- Вечеря: сирний кіш без шкірки
Резюме П’ятиденний піст передбачає вживання яєць, сиру та джерел жиру, таких як масло або олія.
Яєчне голодування - це короткочасна обмежувальна кетогенна дієта, яка в основному складається з яєць, сиру та масла або іншого джерела жиру.
Це триває від трьох до п’яти днів і може допомогти при короткочасній втраті ваги. Однак це може становити потенційні ризики, такі як харчові дефіцити, особливо якщо ви приймаєте його довше, ніж очікувалося.
Хоча піст на яйцях може допомогти вам перетнути плато схуднення, це не довгострокове рішення. Намагайтеся дотримуватися здорової та збалансованої дієти, щоб отримати стійкі результати.
