Яєчні кабачки - Мювер

Яєчні кабачки - Мювер

Невеликий відтінок часнику, змішаний з йогуртовим соусом, надає цій страві неповторного смаку ...

В окулярах, айран

Інгредієнти для 4/5 гостей

2 гілки кропу

1/2 пучка петрушки плосколистої

1/2 пучка нової цибулі

3 повні столові ложки борошна

1 чайна ложка розпушувача

10 мл оливкової олії

Показання до підготовки

Вимийте 2 кабачки, відріжте 2 кінця, а потім коротко очистіть їх.

Очистіть цибулю від лушпиння і натріть його разом з кабачками.

Видавіть цю суміш, щоб видалити значну частину води.

Промийте гілки кропу і дрібно наріжте їх.

Вимити і подрібнити петрушку.

Помийте, почистіть і наріжте нову цибулю, зберігаючи зелену частину.

Додайте до суміші натертого кабачка та цибулі: кріп, петрушку, зелену цибулю, 3 яйця, розпушувач та борошно.

Сіль і перець. Знову перемішайте.

На сковороді розігріти оливкову олію.
За допомогою столової ложки приготуйте із суміші невеликі млинці, а потім обсмажте їх з обох боків.

Злийте на абсорбуючому папері і подайте гарячим з йогуртовим соусом .

Набір усіх жалюгідних (ароматизаторів), нюхових (запахи), механічних, термічних, трійчастих відчуттів ... смак .

---