Яєчні запіканки; шпинат - копчений лосось; Корисно і смачно

Яєчні запіканки "шпинат - копчений лосось"

Це дуже проста страва, але та, яку я дуже ціную, адже суміш «шпинат - лосось» працює щоразу.

Це досить легко, тому я супроводжував ці запіканки з цільнозерновими булочками, якщо вам цього недостатньо, ви можете додати трохи цільнозернового рису або макаронних виробів з цільного борошна, щоб ви не голодували.

Для людини з кокосовим молоком:

205 калорій, 4,3 г вуглеводів, 6,6 г жиру, 29,3 г жиру білка

корисно

Для 2 осіб:

700 г замороженого подрібненого шпинату (можна використовувати свіжий)

200 г копченого лосося, нарізаного шматочками

2 столові ложки кокосового молока (за бажанням)

Зубчик часнику

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Готуйте шпинат без жиру (або злегка, щоб запобігти злипанню).

Додайте подрібнений зубчик часнику, сіль і перець і додайте кокосове молоко.

У дві великі рамкіни покладіть шпинат на дно.

Додати над лососем.

Відокремте білки від жовтків (жовтки відкладіть в сторону).

Вилийте кожен яєчний білок у кожен рамекін.

Посипте кропом, посоліть дуже злегка або ні, а поперчіть.

Випікайте приблизно від 15 до 20 хвилин.

Коли білок майже звариться, додайте жовтки, а потім поверніть у духовку на кілька хвилин (будьте обережні, не занадто довго, щоб жовток залишився рідким).