Яєчний білок, приготовлений в молочних рецептах шеф-кухар
Для дієти Дюкана підходить білковий плоский суп
Подається для голодних, містить вівсяні висівки протягом 1 дня
Яєчний білок вареники в Дульсе де Лече
Доведіть молоко до кипіння. Збийте білки до стійкості, додайте цукор і продовжуйте збивати, поки білки не стануть дуже твердими. Обріжте столовою ложкою вареників і додайте до киплячого молока. Варити близько 1 хвилини, обережно перевертаючи. Далі с
Великодній хліб Дані а-ля Мама
дуже соковита з вареною картоплею
Яєчний
Вегетаріанський фарширований перець
багато білка, навряд чи жиру - смачна, ситна дієтична кухня!
Сімейний тост
З тунцем або вареною шинкою
Сніжне яйце з малиновою м’якоттю та ванільним соусом
Маленька мрія про десерт - з ванільним соусом і малиновою м’якоттю, також добре для використання яєчного білка
Яблучний торт безе
з яблуками, звареними у фруктовому чаї
Східно-фризький чайний крем Tom's
Розчиніть гірську цукерку в гарячому чаї і дайте їй охолонути. Доведіть молоко до кипіння. Змішайте кукурудзяний крохмаль з жовтком і холодним чаєм. Вилийте суміш у кипляче молоко і коротко доведіть до кипіння. Збийте яєчний білок до стійкості і разом з d
Рисові млинці
Змішайте борошно, молоко, жовток, сіль і цукор у тісто для млинців. Змішайте відварений і зацукрований рис. Яєчні білки збийте в сніг. Змішайте його з розпушувачем. У гарячому жирі порційно, розміром з десертну тарілку
Тірамісу з ванільним кварком
Зварити пудинг з молока, пудингу та 20 г цукру. Потім дайте йому охолонути. Збийте білки до стійкості. Збийте кварк з цукром, що залишився, та амаретто віночком до стану сметани. Розмішайте пудинг, а потім додайте яєчний білок
ванільний пудинг
Спочатку відокремте яйця. Змішайте цукор і кукурудзяний крохмаль і змішайте з 13 ложками молока. Змішати жовтки. Решту молока підігрійте з м’якоттю стручків ванілі. Додайте зішкрібані стручки до молока і після розкриття
Пиріг з солодкою картоплею
ванільний пудинг
Вишкрібте стручок і додайте м’якоть до молока. Змішати жовтки з цукром і збити до піни. Змішайте крохмаль у невеликій порції холодного молока. Доведіть решту молока до кипіння, а потім за допомогою віночка додайте крохмаль
Рисовий пудинг по-маминому
Доведіть молоко з сіллю до кипіння, додайте промитий рис і дайте йому просочитися близько 30 хвилин на повільному вогні. Порошок пудингу, цукор та жовток збити з холодним молоком (6 ст. Л.). Під кухарем, з конфорки g
Рікотта - Фламмері
вершковий десерт з ніжним смаком
Пінопластові яйця на ванільному соусі
Збийте віночком жовтки та половину цукру, поки вони не стануть кремовими, але не пінистими. Доведіть м’якоть ванілі та молоко до кипіння. Повільно вливати ще гаряче молоко в цукрово-яєчну суміш з ковшем, постійно помішуючи. Яєчне молоко в каструлі g
Запекти цвітну капусту
Спочатку очистіть цвітну капусту, вимийте її та варіть майже до м’якості в невеликій кількості підсоленої води (приблизно 10-15 хвилин). Використовуйте маргарин та борошно, щоб зробити світлий опік, поступово додаючи овочевий бульйон і молоко, добре розмішуючи. Яскравий
Штрудель з волоського горіха
Макаронні запіканки
Приготуйте соус бешамель з маслом, борошном та молоком. Перемішайте жовтки, вершки та розм’якшене масло. Додайте коротко розбиті макарони всмятку, спеції та дрібно нарізане копчене м’ясо. Нарешті збийте білки до стійкості
Смажені білосніжні креветки
Креветки вимити та розробити. Натріть кукурудзяний крохмаль, змішаний з сіллю, а потім ретельно промийте під холодною проточною водою. В результаті креветки втрачають рибний смак і стають абсолютно білими. Налийте молоко в миску
Кварк - тірамісу з яблучно - грушевим салатом
Доведіть молоко та цукор до кипіння, розмішайте порошок пудингу, розмішайте до однорідності. Дайте трохи охолонути. Замочіть желатин у холодній воді, добре відіжміть і розчиніть на водяній бані. Подрібніть стручок ванілі навпіл, розкладіть м’якоть. Збийте білки до стійкості. З яблучного ун
Білосніжка Фламмері
У мене ще є рецепт від бабусі
Оригінальний швабський картопляний пиріг
Спочатку ви готуєте солоне дріжджове тісто для основи. Змішайте тепле молоко з дріжджами в чашці до однорідності. Потім замісіть усі інгредієнти в мисці вручну або за допомогою машини, щоб сформувати тісто, поки воно не з’явиться бульбашками. За допомогою e
Сніжки у ванільному соусі
Смачний десерт, теплий або холодний
Пудинг з тапіоки
Додайте подряпану стручок ванілі, трохи солі і 2 цілих яйця до молока і збийте. Розмішайте тапіоку в киплячому молоці (найкраще використовувати каструлю на повільному вогні, щоб ніщо не пригоріло). Нехай вариться близько 20 хвилин, поки зерна тапіоки не зникнуть
Пумукльний пудинг
Збийте яєчні білки в білки. Змішайте крохмаль, цукор і какао з невеликою кількістю холодного молока. Решту молока закип’ятіть з дрібкою солі. Вмішайте віночком крохмальну суміш у гарячому молоці і знову доведіть до кипіння. Потім Е
Ванільний манний пудинг
Змішайте порошок ванільного пудингу з невеликою кількістю молока. Покладіть решту молока з цукром у каструлю і доведіть до кипіння. Розсипте манку в кипляче молоко і дайте їй трохи набрякнути. Додайте змішаний порошок пудингу і збийте