Яєчний гриб для дітей
Зіпсуйте свої кокосові горіхи цим смачним яєчним яйцем у цей святковий сезон, а залишки приготуйте на наступний день французький тост!
Інгредієнти
Харчова цінність
- 6 яєць
- 1/3 склянки (75 мл) рідкого меду або цукру
- 1/8 c. (0,5 мл) солі
- 4 склянки (1 л) молока (1%), розділені
- 1 с. (15 мл) ванільного екстракту
- Необов’язкові смакові пропозиції (див. Поради)
Додати в коробку з рецептами
Підготовка
У великій каструлі збийте яйця, мед і сіль. Поступово додайте 2 склянки (500 мл) молока. Варіть на середньому повільному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не покриє задню частину ложки, 12-15 хвилин. (Уникайте кипіння).
Налийте у велику вогнетривку чашу; розмішайте залишок молока та ваніліну. Помістіть миску над крижаною водою і часто розмішуйте, поки суміш не охолоне, приблизно 15 хвилин. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 3 години.
Готові до подачі, за бажанням збийте одну із пропозицій смаку.
Розмішайте 2 склянки (500 мл) ванільного морозива, розм’якшивши, і перемішайте віночком або міксером.
Ви можете тримати яєчний ніг у кришці в холодильнику кілька днів.
Для подачі поставте миску з яєчним яйцем на лід і подавайте протягом двох годин.
Для кремового яєчного яйця обережно розмішайте 2 склянки (500 мл) збитих вершків або збитих верхівк.