Яєчний омлет ба; Кетоз гарантований
Яєчний омлет із сиру з беконом (Ba Kä Ei Omelette), мабуть, найпопулярніший кето-сніданок, але також обід, коли справа знову повинна йти швидко, повинен бути ситним, ситним і, що найкраще, смачним!
Всі ці властивості має наш яєчний омлет Ba Kä. Сам по собі яєчний омлет не є нічим захоплюючим, і майже кожен з нас, незалежно від того, кето це чи ні, колись, безумовно, з’їв би яєчний омлет. Але кетогенна версія не економить на хороших високоякісних жирових добавках. Збагачений олією MCT, вершками, маслом, а також жиром з сиру та шинки, омлет Ba Kä Egg пропонує повноцінне харчування та забезпечує нам у кетозі достатньо енергії, щоб підтримувати жировий обмін.
Інгредієнти на одну порцію:
2 скибочки бекону
1 чайна ложка вершкового масла (або топленого масла)
2 столові ложки олії МСТ
Наша рекомендація - олія MCT від активного VITAL
Підготовка:
Розділіть дві букви бекону на шматочки розміром з укус. Наріжте половину цибулі невеликими кубиками і обсмажте обидві разом на вершковому маслі або топленому маслі на сковороді. Тим часом покладіть два яйця в ємність з 50 мл вершків, маслом МСТ, сіллю, перцем та орегано до однорідної маси. Наріжте гауду кубиками.
Коли бекон придбає світло-коричневий колір, а цибуля напівпрозорий, зніміть каструлю з вогню. Обережно розмішайте в яєчній суміші бекон і цибулю. Додати сир.
Знову розтопіть на сковороді трохи вершкового масла і влийте суміш яєчних омлетів Ba Kä. Нехай вариться повільно на слабкому вогні. Час від часу знімайте шпателем або лопаткою краї омлету з краю каструлі.
Порада: Якщо поверхня омлету все ще занадто рідка, але краї вже золотисто-коричневі, обережно натисніть омлет від краю до центру і дайте рідині стекти під омлетом. Якщо омлет зверху виглядає в основному твердим, обережно переверніть його великим лопаткою і обсмажте з іншого боку.
Прикрасити свіжим цибулею цибулею або петрушкою!
Час підготовки: 15 хвилин | Час приготування: 10 хв