Яєчний салат, авокадо, шпинат та рукола - Вишукані рецепти - Елегантний журнал на вишукані смаки

Сьогодні я гуляв цілими днями. Не з першої години, але достатньо, щоб зробити наш вечір на вулицях і в магазинах. Серед речей, з якими ми повернулись додому - багато овочів, лимонів, бананів, суміші насіння та горіхів, нут в консервах, курячі та перепелині яйця, у нас також було дві їстівні розсади. Вже великий чебрець та лимон, які прибудуть до нашого саду після того, як вони трохи прогріються.

авокадо
яєчний

У будь-якому разі, я не хотів говорити про наші покупки сьогодні ввечері, а про салат, який ми з’їли сьогодні опівдні з Лау.

Я вирішив опублікувати салат, бо помітив, що останнім часом вони відсутні на сайті. І не тому, що я не був готовий (Aoleu!).

Але я вже не нудьгую тобі, тому ....

авокадо
яєчний

інгредієнти

* 1 маленька миска листя шпинату

* 1 чайна ложка підрум'яненого насіння кунжуту, висушеного на сковороді на сильному вогні (будьте обережні, щоб їх не спалити, вони стануть гіркими)

* 1 столова ложка оливкової олії

* кілька скибочок стручкового перцю для гарніру

авокадо

Навчання

1. Покладіть листя в миску, вийміть авокадо з шкірки ложкою - після видалення насіння - наріжте серцевину тонкими скибочками і покладіть її над листям.

2. Зробіть солоний соус, лимонний сік, оливкову олію та соєвий соус (кількість залежить від вашого смаку) і залийте половину листя. Все перемішайте

3. Розріжте яйце на 4, покладіть його в салат - не змішуйте, оскільки воно ламається і псує зовнішній вигляд - і посипте кунжутом.

4. Додайте решту соусу до салату, а потім прикрасьте скибочками перцю

  • (5/5)
  • 1 рейтинг ->