Яєчня Яєчня, які тривалий час корисні для ідеального сніданку - FIT FOR FUN

Немає сумнівів, стара добра яєчня - це не модна страва. Ми розкриємо, чому ви все одно повинні насолоджуватися класичним сніданком.

Яєчня є здоровою - минули часи, коли яйця прокляли за те, що вони нібито підвищують рівень холестерину. Насправді вони містять т. Зв хороший холестерин і багато цього теж цінні поживні речовини і Білки. Якщо ви хочете приготувати просту їжу, яка підготує вас до дня, яєчня на сніданок - чудовий вибір.

Яєчня забезпечує багато високоякісного білка. Оскільки амінокислотний склад яєчного білка ідеальний. Майже 100 відсотків його можна перетворити в білок організму. Порада: Щоб омлет був більш пухким, ви традиційно розмішуєте молоко або вершки; Мінеральна вода так само підходить - і економить непотрібні жир і калорії!

Харчові цінності на 100 грам:Білок: 12 г., Жир: 14 г, вуглеводи: 1 г.
Калорії: 173 ккал

Яйце суперпродуктів: ось чому яєчня така здорова

Яйця, які колись нахмурились, були реабілітовані вченими і зараз навіть рекомендуються. Вони містять багато Мікроелементи, Вітаміни (D, B, K), Мінерали і йод. А оскільки вуглеводів у них майже немає, але тим більше білка візьміть із собою, вони дають вам багато сили. Яєчня триває довгий час почуття ситості, не відчуваючи захаращення. Раніше говорили, що для захисту від серцевих захворювань не слід їсти більше двох-трьох яєць на тиждень, зараз навіть кілька на день вважаються нешкідливими. Тож, якщо вам подобається, ви навіть можете щодня насолоджуватися омлетом.

Рецепт: Як зробити основну яєчню

Надійний базовий рецепт виглядає так: Страйк чотири свіжих яйця в миску і дати 100 мл молока або вершки і заправити суміш сіллю і перцем. Збийте суміш виделкою або віночком. Одним подобається, коли яєчний білок і жовток не надто змішуються, інші люблять більш рівну консистенцію - це питання смаку. Покладіть приблизно дві чайні ложки вершкового масла (або олії) в антипригарну сковороду, розігріту до середнього вогню, і дайте їй розтанути. Якщо зараз влити яєчну суміш, ви побачите, що вона починає швидко твердіти. Вам слід рухати їх вперед-назад за допомогою лопатки, щоб яйце не спекло занадто туго.

Натискання та обертання робить вашу яєчню повітряною та забезпечує їх приготування.

Яєчня готова, коли вся суміш схопиться і все ще трохи блищить.

Яєчня легко модифікується і поєднується

Якщо ви хочете схуднути і, отже, хочете заощадити калорії, можете замінити молоко мінеральною водою - яєчня також може бути виготовлена з мигдальним молоком. Вони смакують самостійно або на скибочці чорного або заквашеного хліба та з скибочками помідорів. Ви також можете посипати свіжу цибулю цибулею яєчню, це добре виглядає, смакує і здорове.

Хочете більше їжі з омлетом? Якщо під рукою є залишки вареної лободи або якщо в холодильнику ще є варена картопля напередодні, тепер ви можете ними добре користуватися. Ви можете просто змішати лободу в свою яєчну суміш - ви майже не бачите її в яйці, але у вас на тарілці є ще одна суперпродукт.
Зварити картоплю скибочками або нарізати і обсмажити їх, перш ніж додати яєчну суміш, і закінчити приготування, як зазвичай. Варена та охолоджена картопля утворює стійкий крохмаль, який додає корисну клітковину в їжу.
Ви також можете додати шматочки перцю на сковороду, обсмажити їх, а потім зварити з яйцями.

Вашій уяві немає меж, навіть якщо мова йде про спеції, просто переконайтеся, що все однаково гаряче і приготоване. Тоді вам не набридне яєчня.