Яєчня, картопля, цибуля та ковбаси (Куба) Я готую, тому і є

яєчня

Revoltijo de patatas, cebolla y salchichas

Ось одна з багатьох варіацій кубинської яєчні. Ця страва іноді подається як сніданок або обід. Оскільки його слід тримати просто і легко зробити, я використав спеціальну картоплю фрі, якщо ви бажаєте, ви можете зробити домашню картоплю фрі.

На 4 особи

Підготовка: 5 хв./Приготування: 10 хв. (25 хв., Якщо ви використовуєте домашню картоплю фрі)

1 кг картоплі (спеціальна картопля фрі) тут E коробки замороженого картоплі фрі

8 яєць з вільного вигулу

4-6 сосисок на ваш смак (тут овочевий сейтан)

1 велика цибулина, дрібно нарізана

Оливкова олія екстра вірджин

1 Приготуйте картоплю відповідно до інструкцій на упаковці. Резервуйте на абсорбуючому папері.

2 Пасеруйте подрібнену цибулю на краплинці оливкової олії до прозорості. Наріжте сосиски невеликими шматочками, а потім додайте їх на сковороду. Додайте картоплю, перемішуючи все. Розбийте яйця на препарат і перемішайте дерев'яною ложкою, щоб добре поєднати їх з іншими інгредієнтами. додати сіль і перець.

3 Розподіліть препарат серед 4 тарілок і подавайте, посипавши цибулею.

Я ділюсь цим рецептом зі своєю подругою Софі, яка веде чудовий блог Ніжність на кухні приєднатися до мене за адресою " Готуємо заради миру "І цим вітаємо Кубу, яка сьогодні святкує свій національний день.