Яєчня та рецепт сніданку з беконом

Рецепт домашнього акомпанементу від кларнета

повторно змастіть

Час підготовки:

Складність: Середня

Інгредієнти (3 особи):

10 скибочок бекону 3 скибочки шинки 4-6 яєць Олія Сіль, перець Свіжа зелень (за бажанням)

Підготовка:

На сковороді розігріти олію на середньому вогні і подрумянить скибочки бекону два по два. Слідкуйте за прогнозами! Регулярно перевертайте їх виделкою. Видаліть їх, коли розмір скибочок зменшиться, і вони будуть схожі на мереживо. Покладіть їх на абсорбуючий папір, щоб видалити зайвий жир.

Поменшіть вогонь, повторно змастіть каструлю (або тим часом помийте її, а потім повторно змастіть, якщо хочете).

Збийте яйця в мисці: залежно від рівня холестерину, від вас залежить, скільки яєць ви плануєте покласти на гостя. Можна зменшити кількість яєць і нарізати напівгустими вершками. Сіль і перець.

Вилийте на сковороду яйця. За бажанням додайте подрібнену свіжу зелень.

Як тільки омлет почне схоплюватися, постійно помішуйте лопаткою. Зніміть з вогню, все ще помішуючи, і покладіть яйця в посуд з беконом.

Подавати зі скибочками шинки, розрізаними навпіл.

Рецепт у моєму блозі

Одна порція (приблизно 150 г):
Калорії 313 ккал Білок 18,4 г Вуглеводи 0,0 г Жири 24,6 г.