Яєчня з хлібом Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Яєчня - це швидка та проста у приготуванні їжа. Соковита яєчня завжди ріже тонку фігуру, будь то на сніданок чи вечерю. Разом зі смачним свіжоспеченим хлібом він стає повноцінною вечерею.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Покладіть яйця в миску і короткочасно збийте їх виделкою. Додайте ще 2 столові ложки молока і добре розмішайте. Приправте щіпкою солі.
Смажте скибочки хліба невеликою кількістю масла або маргарину і викладіть на тарілку. Наріжте трави невеликими шматочками і підготуйте. За бажанням наріжте помідор тонкими скибочками і трохи посоліть.
Тепер нагрійте 1 чайну ложку вершкового масла або маргарину на сковороді з покриттям, але будьте обережні, щоб сковорода не стала занадто гарячою. Інакше масло згорить.
Тепер покладіть ціле яйце на сковороду так, щоб дно було повністю покрите. Залиште яйце ненадовго схопитися, а потім за допомогою ложки-мішалки або шпателя ззовні всередину повільними круговими рухами звільніть яйце знизу і розподіліть його.
Яєчня зараз повністю дуже швидко застоюється. В ідеалі він все одно повинен бути трохи вологим і блискучим. Тому виймайте яєчню з каструлі, як тільки вони зварилися, і розподіляйте їх по хлібу. Якщо його смажити занадто довго, він дуже швидко стане занадто сухим.
В кінці зверху накрийте хліб нарізаною зеленню і, за бажанням, помідорами, або просто з’їжте разом з ним помідори.
Звичайно, ця їжа є особливо здоровою та потужною з темним і міцним фермерським хлібом.
Порція яєчні з 2 скибочками фермерського хліба містить приблизно 560 ккал і 30 г жиру