Яєчня з помідорами та фетою - рецепти d; критський
Рецепт омлету з помідорами та фетою або страпатсаду їдять гарячим або холодним. Це як овочевий омлет. Критяни люблять це на сніданок або як швидкий обід на вечерю. Це страва, яку легко знайти в тавернах "критських ресторанів". Ви також можете додати інші овочі, такі як кабачки, картопля тощо. Секрет - томат. Якість помідора матиме значення для нашої страпатсади.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 10 -15 хвилин
На 4 особи
3 помідори або 3 ст. томатний паштет - натисніть тут ....
Свіжомелений перець
Підготовка:
Очистіть, почистіть і наріжте перець, цибулю і помідори.
На сковороді розігріти оливкову олію.
Додайте цибулю, перець і помідори. Нехай вони трохи тушкують разом.
Якщо у вас немає правильних помідорів із саду, використовуйте гарну домашню томатну пасту або сушені помідори. Або просто готуйте його протягом літа.
додати сіль і перець.
На сковороді розбиваємо по черзі яйця, помішуючи дерев'яною ложкою.
Страпатсада або яєчня з помідорами та сиром фета готова, як тільки яйця загуснуть.
Інші рецепти з яйцями ви можете прочитати тут: Рецепти - яйця