Ягідний сироп Годжі від шеф-кухаря patty89

інгредієнти

підготовка

Ягоди годжі повинні бути чистими, перш ніж вони переробляться в сироп. Спочатку ви зважуєте кількість канад годжі та води в каструлі і даєте їй відпочити 1 годину. Потім ягоди пюрируйте водою і додайте половину цукру. Тепер кип’ятіть на повільному вогні 15-20 хвилин, а потім вилийте крізь марлю, лікерне ситечко або, можливо, кавовий фільтр, щоб тверді компоненти просіяли.

сироп

Решту цукру тепер додають за смаком. Не слід класти весь цукор, а спробуйте спочатку, тому що все це вариться ще 15 хвилин, поки не набуде сиропоподібної консистенції. Час міг бути іншим, бо зараз у мене було дещо інше.

Розлийте гарячим у попередньо гаряче промиті банки, закрийте та поставте на кришку, потім вони повинні закритися і, таким чином, щільно закрити банку. Зачекайте, поки кришка не закриється, перш ніж зберігати банки. Тримайте відкриті склянки в холодильнику. Сироп підходить для. B. змішувати з іншими напоями або вдосконалювати солодощі.