ЯГНЯЧИЙ РЕЦЕПТ

ЯГНЯЧИЙ РЕЦЕПТ. Так робиться найсмачніша паска. Таємницю, яку знають небагато кухарів. Традиційно, готуючись до свят Пасхи, православні віруючі приносять в жертву ягня, що символізує жертву Христа заради спасіння людства. З нього готується безліч страв, які подаватиметься всією родиною, разом з червоними яйцями та Великоднем з сиром.

ЯГНЯЧА ТРИПА. Основними інгредієнтами для ЯГНЯ є внутрішність баранини (печінка, легені, серце та нирки), зелень (зелена цибуля, кріп, петрушка, часник, модрина), яйця (сирі та варені), хліб, замочений у воді або молоці. Відварені та подрібнені субпродукти змішують з іншими інгредієнтами та спеціями (сіллю, перцем). Ягняче пюре кладуть у піднос, над яким кладуть м’ясну суміш. ЯГНЯЧИЙ ГРОБУЛ - одне з найцінніших традиційних страв, існує ряд варіацій рецепта. Одним з них є використання листа тіста замість розкидача. У більшості варіантів у його центр поміщають варені яйця.

Дробуль - традиційна страва, яка не повинна пропадати під пасхальну трапезу. Ця страва має середній рівень складності, і вам не потрібно проводити на кухні більше години та 30 хвилин, щоб приготувати її.

ЯГНЯЧИЙ РЕЦЕПТ. Дієтологи кажуть, що дроб має низьку калорійність і може бути ідеальною закускою. Шматочок дробу містить 80 кілокалорій. Оскільки баранина не кожному до вподоби, курку також можна зробити з курки.

РЕЦЕПТ "ширина =" 500 "висота =" 281 "layout =" fill ">

ЯГНЯЧИЙ РЕЦЕПТ. ІНГРЕДІЙ МІДНОГО ДРОБУ

1 кг нутрощів баранини - печінка, легені, серце, нирки, селезінка
150 г солоного вершкового масла
2 великі цибулини
6 великих яєць
3 пучка зеленої цибулі, дрібно нарізаної
3 пучки подрібненого зеленого часнику
100 г вершків
1 пюре з баранини
2 пучка петрушки, подрібненої
2 ланки кропу, подрібненого
сіль і перець за смаком

ЯГНЯЧИЙ РЕЦЕПТ. Приготування МЕДНОГО ДРОБУ:

ЯГНЯЧИЙ РЕЦЕПТ. Помити органи і дати їм закипіти, після того як вони будуть готові, ми пропускаємо їх через м'ясорубку разом зі свининою.

ЯГНЯЧИЙ РЕЦЕПТ. Дрібно наріжте цибулю, часник і петрушку після їх ретельного промивання та змішання із складом м’яса та нутрощів, додайте чотири сирі яйця, приправте за смаком і добре перемішайте весь склад, а потім змастіть сковороду маслом і покладіть шар композиції і прикрасьте нарізаними вареними яйцями, а також додайте шар м’яса і в кінці яєць.