Ягоди аронії Маленькі фрукти, великий вміст

Ягода аронії - місцева суперпродукт. Він рекламується як косметична та харчова добавка. Ви можете придбати його у вигляді соку, у формі капсули або таблетки. Він також доступний сушений. Але що в так званій аронії? Ми детальніше розглянули вміст маленького енергетичного фрукта.

Ягоди аронії: це їх оригінальний асортимент

Ягода аронії належить до сімейства троянд і бере свій початок на сході Північної Америки. Для корінних жителів континенту ягода аронії була важливим джерелом вітамінів і була частиною положень про тривалі подорожі сотні років тому. Аронія потрапила до Німеччини як декоративна рослина наприкінці XIX століття завдяки своїм прекрасним квітам. Довгий час у цій країні нічого не було відомо про позитивні властивості ягоди аронії. До 30-х років ягода не розглядалася більш ретельно.

Вітаміни та поживні речовини

Як і багато видів фруктів, ягода аронії також багата вітаміном С. Але він також містить велику кількість вітамінів A, E, K і B. Ось чому ягода аронії також вважається паливом для нашої імунної системи. У ній також багато кальцію, калію, заліза, магнію та інших мінералів. Нарешті, аронія розливається антиоксидантами. Всі інгредієнти принесли йому звання суперфуду.

Ягода аронії: який ефект вона надає?

Звичайно, вітамін С корисний для нашої імунної системи, магній - для м’язів, кальцій - для кісток. Але саме багато антиоксидантів роблять ягоду аронії такою цінною. Вони пов'язують вільні радикали в нашому організмі, які відбуваються внаслідок різних обмінних процесів. Вільні радикали вважаються пусковими механізмами для різних захворювань, включаючи ревматизм, діабет, серцеві напади, швидше старіння та рак. Ось чому для нашого організму важливо завжди мати можливість відновити достатню кількість антиоксидантів. Крім того, ягода аронії вважається протизапальною, знижує рівень холестерину та знижує рівень цукру в крові. Однак ці властивості ще не доведені.

Насіння чіа: здорові зерна з Мексики

Як смак ягоди аронії?

Смак свіжих ягід аронії терпкий до гіркого. З цієї причини його зазвичай продають лише сухим. Оскільки із зменшенням вмісту води вміст цукру збільшується, а фрукти стають солодшими. Ягода аронії також доступна у вигляді порошку або у формі капсули.

Ось як найкраще смакують ягоди аронії

Через гіркий смак ягода аронії найкраще підходить до солодких страв. Ви можете приймати його як варення, або в смузі чи коктейлях. Тоді їх найкраще змішувати з більш солодкими фруктами, такими як банани або ківі. Чорноплідна горобина особливо популярна, коли справа стосується випічки.

Інгредієнти (на дванадцять булочок)

200 г борошна
50 г крохмалю
3 чайні ложки розпушувача
2 яйця
150 грам цукру
150 г вершкового масла
200 г сметани
200 г сушених ягід аронії
100 г цукрової пудри
2 ст. Ложки соку аронії
2 ст. Ложки ванільного цукру
сіль

підготовкаНехай сушені ягоди аронії замочуються в соку аронії протягом ночі. На наступний день розігрійте духовку до 175 градусів (конвекційний, верхній і нижній нагрівання 200 градусів) і викладіть форму для кексів паперовими вкладишами. Змішайте в мисці борошно, крохмаль і розпушувач. Потім збийте яйця, цукор, масло, ванільний цукор та щіпку солі в іншій мисці до піни. Потім додайте сметану. Перемішайте борошняну суміш. Нарешті складіть ягоди аронії, вилийте тісто у формочки і дайте все випікатись до золотистої скоринки протягом 25-30 хвилин. Нарешті, дайте кексам охолонути, а потім залийте їх соком аронії та цукровою пудрою.

Чорноплідна горобина: чому ви не повинні їсти занадто багато

Як і багато рослини троянд, ягоди аронії мають високу частку ціаністого водню. Як правило, передозування неможливе. Тим не менше, не слід перестаратися з вживанням фруктів, інакше може статися розлад шлунку. Крім того, інтенсивний синій колір плодів змушує язик і зуби на короткий час посиніти.

Детокс-вода - декоративна, смачна і корисна теж

Альтернативи ягоді аронії

Ягода аронії - типовий приклад усталеної тенденції. Звичайно, фрукти корисні та містять багато цінних інгредієнтів. Містить, зокрема, непропорційно велику кількість антиоксидантів. Тим не менше, багато інших видів ягід також пропонують це. Чорниця і ожина, наприклад, надзвичайно еквівалентні ягодам аронії. Якщо ви хочете використовувати порошок або капсули з ягоди аронії, зверніть увагу на країну виробника. Також слід купувати органічно вирощені сухофрукти з Німеччини. У багатьох країнах немає наших суворих вказівок і не приймають пестициди та пестициди дуже обережно.