Ягоди годжі, які приносять користь здоров’ю спортсмена Спортивна дієта
Якщо ягоди Годжі використовувались у китайській медицині тисячі років, ці фрукти також були дуже популярні у Франції протягом останніх десяти років. Зосередьтеся на цьому Суперфрукті з численними чеснотами ...
Що таке ягода Годжі ?
Ягоди годжі - це плоди тибетського походження. Під цією назвою фактично групуються 2 сорти: Lycium Barbarum (офіційний сорт) і Lycium Chinense.
Ці фрукти бувають у вигляді невеликих червоно-оранжевих ягід приблизно 1 см. На ринку його можна знайти висушеним або у вигляді соку.
Ці ягоди дуже довго споживаються в Китаї, а останніми роками вони набувають все більшої популярності в західному світі.
Чому така манія для ягід Годжі ?
Ягоди годжі дуже багаті мінералами та антиоксидантами, їх вважають «суперфруктами» і їм приписують багато лікувальних властивостей. Серед цих чеснот часто називають стимуляцію імунної системи, протизапальну роль, антихолестерин, антидіабет тощо ... З огляду на кілька доступних досліджень, найбільш правдоподібними чеснотами є гіпоглікемічний потенціал, антиоксидант роль та гіпотензивний ефект цих ягід. Інші дослідження нейропротекторних здібностей цих ягід також показують перспективу. Однак для досягнення консенсусу необхідні додаткові наукові дослідження.
Харчова цінність ягід Годжі
Ягоди годжі є одними з найбагатших фруктів на антиоксиданти. Дійсно, вони містять, зокрема, протеоглікани (також звані LBP або полісахариди Lycium Barbarum) та каротиноїди з сильною антирадикальною силою. За даними лабораторії Нутрінова, їх значення ORAC на грам свіжих фруктів становило б 146. Для інформації, що винограду буде лише 28.
Що стосується вітаміну С, то ягоди містять близько 2,5 г на 100 г, що набагато більше, ніж ацерола.
Харчова цінність ягід Годжі для спортсменів
Опубліковане минулого року дослідження показує захисну силу добавок полісахаридів Годжі проти окисного стресу, викликаного інтенсивними фізичними навантаженнями на щурах. Це багатообіцяюче перше дослідження повинно відкрити шлях для подальших досліджень, але цього разу на людях.
Бібліографія
Amagase H, Sun B, Borek C. Сік Lycium barbarum (goji) покращує in vivo
антиоксидантні біомаркери в сироватці здорових дорослих. Nutr Res. 2009 рік
Січня; 29 (1): 19-25.
Niu AJ, Wu JM, Yu DH, Wang R. Захисна дія Lycium barbarum
полісахариди при окислювальному ураженні скелетних м’язів при виснажливих фізичних вправах
щури. Int J Biol Macromol. 2008 1 червня; 42 (5): 447-9.
Поттерат О. Годжі (Lycium barbarum і L. chinense): Фітохімія,
фармакологія та безпека в перспективі традиційного використання та останнім часом
популярність. Planta Med. 2010 січня; 76 (1): 7-19.