Вершкове гречане різотто в палео-стилі
редакцією Bunte.de 9 червня 2015 року о 14:43
Гречка - справжній всебічний талант. Ви можете чаклувати про все - від насіння рослини спориш - від солоного до солодкого.
Нехай слово «пшениця» в гречці вас не засмучує, оскільки, як відомо кожному шанувальнику «Палео», мова йде не про зерно, а про насіння. Гречка відіграє важливу роль у палео-дієті, оскільки вона часто виконує роль рису. Наприклад, ви можете приготувати палео-суші або використовувати гречку як вкладиш у ситні рагу. Тут ми представляємо вам чудово вершкове різотто, яке завдяки чудо-насінню на 100 відсотків є палео.
Що тобі потрібно:
- 1 склянка гречки
- 1 1/2 літра відвару
- 2 ст. Ложки дріжджових пластівців (здорове харчування)
Ось як це працює:
Наріжте цибулю невеликими кубиками і протушкуйте їх у великій каструлі у двох столових ложках гарячої води. Коли вони напівпрозорі, додайте гречку і все енергійно розмішуйте, щоб ніщо не згоріло на дні. Тепер повільно додайте відвар поетапно. Кожного разу старанно розмішуйте, поки овочевий запас не загусне. Повторюйте цей крок до тих пір, поки весь відвар не ввійде в гречку.
Якщо різотто має правильну консистенцію, тобто, як тільки насіння стануть м’якими і більше не будуть зернистими, додайте мигдальне масло і енергійно обробіть його. Нарешті, приправте блюдо дріжджовими пластівцями, оскільки це надає різотто ситного смаку сиру.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ ВАС
Отримуйте всі новини про зірок негайно, стежачи за ними!