Ягоди годжі - рослини, ефекти, інгредієнти, дослідження
Дивовижний засіб чи обкрадання?
огляд
Якщо вас цікавить суперпродукт, ви, мабуть, вже стикалися з цими маленькими червоними фруктами: ягодами годжі.
Коли вони приїжджають з нами, вони пройшли довгий шлях з Азії. Це дає деяким продавцям аргумент вимагати красивої ціни на ягоди годжі. З іншого боку, деяких користувачів турбує можливий вплив шкідливих речовин. Це дає все більшій кількості людей уявлення про те, щоб самі висаджувати ягоди Годжі в нашій кімнаті.
Ці люди особливо зачаровані благословеннями дрібних червоних ягід. Детальніше про посадку самостійно, можливе використання та бажаний ефект ягід годжі ви можете дізнатись тут.
Ягоди годжі у вашому власному саду
Понад 95 відсотків ягід годжі, які ви можете придбати у нас, походять з Китаю. У провінціях Ганьсу, Нінся, Шаньсі та Шеньсі вони особливо добре процвітають на багатих мінералами ґрунтах великих плантацій. Ягоди годжі також є рідними для монгольського басейну Кайдам і на плато Сіньцзян, а також у провінції Цінхай в Тибеті. Місце розташування вище 1000 метрів збільшує поживність ягід годжі. Наприклад, антиоксиданти, які користувачі люблять споживати, виробляються рослинами на цих висотах для власного захисту клітин. Ягоди годжі ростуть у найрізноманітніших кліматичних умовах і не надто вимогливі з точки зору ґрунту. Це також робить їх привабливими для вашого власного саду. Оскільки умови існування відрізняються від умов в Азії, вміст цінних інгредієнтів може відрізнятися від вмісту імпортних ягід годжі.
Садіть ягоди годжі самостійно
Кущі з червоними плодами використовуються, шануються та культивуються в Азії століттями. Ягоди називають червоними діамантами, або, як Годжі означає удачу, щасливими ягодами. У наших широтах він відомий як вовча ягода куща вовчої ягоди, яку ще називають ниткою звичайного диявола або відьминою ниткою. Незважаючи на неймовірно підвищену популярність ягід годжі, багато людей не знають, що вони тут також процвітають. Кущ вовчої ягоди може вирости до трьох метрів у висоту. Час цвітіння з червня по вересень, помаранчеві до червоних ягід годжі дозрівають із серпня. Ви можете їсти їх сирими. Однак їх краще сушити, щоб можна було довше зберігати. Висаджувати саджанець вовчої ягоди в грунт можна з середини квітня до кінця жовтня. Хороші розплідники пропонують такі бажані саджанці. Їх також можна замовити через Інтернет.
Рослини люблять цілий день сонячне світло і місця, які не знаходяться близько до хвойних порід, а саме вони віддають перевагу лужні ґрунти. Ви будете здивовані, адже міцний чагарник також процвітає в тіні та на бідній землі.
Просто викопайте яму глибиною півметра і такого ж діаметру. Потім додайте органічне добриво і оточіть висаджену рослину перегноєм рослинної землі. Ви можете отримати їх у кожному магазині саморобків та садовому центрі. Для початку прив’яжіть саджанці до палиці відповідного розміру, це захистить маленькі кущі від бур. Якщо ви садите ягоди годжі влітку, пам’ятайте, що поливайте їх регулярно і в достатній кількості. Завжди слід висаджувати кілька саджанців на відстані більше півтора метрів.
Догляд за кущами ягід годжі
Насправді, у вас не повинно виникнути проблем з кущем ягід годжі. Одного разу добре вирощені, вони досить міцні. У перший рік ваші саджанці можуть досягти висоти понад метр. Тим не менше, вам обов’язково слід вкоротити кінчик на півметра навесні. Це запобіжить росту вашої рослини в дикому вигляді. На другий рік після посадки залиште лише шість найміцніших гілок, а решту зріжте. Це дасть вам гарний, добре сформований кущ. Ваш кущ вже може дати перші ягоди годжі на третій рік. Відтепер подальше обрізання більше не потрібно. Тим не менше, слід поливати чагарник раз на тиждень на третій рік, коли він сухий. Запліднення не потрібно. На щастя, шкідники тримаються подалі від ягід годжі, тому вам не доведеться використовувати хімічні захисні засоби.
Ви легко можете відгалужити інший від виросли куща. Такі саморобні живці, тобто зрізані гілки, можна приймати з червня до пізньої осені. Щоб вони пустили коріння, вони завжди потребують вологих. Накрийте горщик для квітів, в якому ви приклеюєте гілки, пластиковим капюшоном. Регулярне обприскування підтримує все це у вологому стані, не створюючи занадто багато вологи. Якщо саджанці прижилися в достатній мірі і мають розмір вже придбаних саджанців, ви можете також висадити їх у саду, як описано.
Збирайте і використовуйте ягоди годжі
З третього року можна чекати перших плодів. Пізніше це може становити до п’яти кілограмів ягід годжі на кущ. Але збирати їх слід завжди до перших заморозків. Залежно від розміру ваших кущів, ви можете збирати ягоди годжі, до яких можна легко дістатись вручну. Також можна розстелити брезент під кущами. На ньому збираються ягоди годжі, які падають після струшування гілок. Їх можна їсти відразу, але не можна тримати довго.
Тож набагато краще, якщо ви їх висушите. Залежно від погоди сушити найпростіше з двома днями прямих сонячних променів. Якщо погода вже не гарна, скористайтесь наявним у продажу дегідратором або вашою плитою. Встановіть максимум 40-50 градусів.
Якщо ви викладете висушений урожай у банки і зберігаєте його в сухому, захищеному від світла та прохолоді місці, він збережеться стільки, скільки родзинок. Заморожування також є альтернативою сховищу.
Якщо ваш власний урожай не відповідає вашим потребам або недостатньо багатий, ви також можете придбати ягоди годжі.
Вони випускаються у різних лікарських формах: у вигляді сухофруктів, порошку, чаю, драже, таблеток або соку. Зверніть увагу на рекомендації щодо зберігання, наведені на виробі, та терміни оптимального терміну зберігання.
Ви також повинні взяти до уваги вказане там щоденне споживання.
Ви можете з’їдати до 30 грамів власного врожаю на день, наприклад, як закуску, мюслі чи йогурт.
Практикуючі традиційної китайської медицини TCM рекомендують вищу дозу, оскільки цей чудо-фрукт розкриває свій корисний ефект лише від добової дози 50 грам.
Вплив, застосування та дослідження
Маленькі червоні фрукти сповнені оздоровчих речовин:
Містить 25 грам ягід годжі
- 4 г білка
- 11 г вуглеводів
- 6 г фруктози
- 3,1 г жиру
- 250 мг калію
- 200 мг кальцію
- 25 мг магнію
Іншими інгредієнтами є вітаміни В1, В2, В3 і В6, вітамін С, вільні радикали, які діють як антиоксиданти, і 19 амінокислот або десять незамінних жирних кислот.
Ягоди годжі також містять багато мікроелементів, таких як залізо, мідь, цинк, а також селен, германій, кобальт, літій, нікель, ніобій, титан, ванадій, ітрій та олово.
Після 5000 років використання в традиційній китайській медицині вчені-медики досліджують багато наслідків, які може мати вживання ягід годжі, наприклад тут: Журнал альтернативної та додаткової медицини, Нью-Йорк, 05/2008, Назва: рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване, клінічне дослідження загальних ефектів стандартизованого соку Lycium barbarum (Goji), GoChi.
Антиоксидантну дію, завдяки якій ягоди годжі стали відомими як засіб проти старіння, було доведено С. Дж. Ву з Інституту природних продуктів Університету Гаосюн.
Подальше можливе використання очевидне завдяки безлічі цінних інгредієнтів:
Тут доведені зв’язки цього позитивного ефекту на основі нервових процесів:
Дослідження мозку, 07/2007, Назва: Характеризуючи нейропротекторну дію лужного екстракту Lycium barbarum на нейротоксичність бета-амілоїдного пептиду.