Ягоди годжі та проріджування - відкрийте силу надзвичайних фруктів!
Ягоди годжі - це плоди звичайної вовчої ягоди, чагарника сімейства пасльонових, що зустрічається в субтропічному та помірному кліматі Тибету, Манголії та Китаю. В даний час його також культивують у кількох інших країнах світу. Через виключно цінні властивості ягід годжі китайська медицина отримувала від цього користь протягом століть. Іноді їх називали найздоровішими фруктами у світі, їх використовували як засіб проти багатьох хвороб і особливо як панацею для продовження молодості та збереження хорошого психофізичного стану.
Зміст
Ягоди годжі - зміст
Якщо вірити старовинним китайським рукописам, то був би вчений, який завдяки споживанню плодів звичайної вовчої ягоди прожив 225 років. Незалежно від нашої думки про магічну силу ягід, ми повинні довіряти науковим дослідженням, і це підтвердило виняткова харчова цінність цих фруктів та їх вплив на здоров’я.
Ягоди годжі містять багато важливих харчових інгредієнтів - вітаміни, мінерали, амінокислоти, полісахариди та інші цінні речовини. Вони насамперед багате джерело каротиноїди, включаючи бета-каротин. Зміст вітамін С що зміцнює імунну систему і молодіжний вітамін Е ягода годжі вища за будь-яку іншу рослину.
Вони також містять вітаміни групи В, залізо, цинк та селен, кальцій, мідь, фосфор та германій чий протипухлинний вплив був доведений науковими дослідженнями. Крім того, ягоди годжі багаті на полісахариди що зміцнюють імунну систему, жирні кислоти та амінокислоти (включаючи зеаксантин і лютеїн, які захищають зір і які наш організм не в змозі виробляти самостійно) і клітковина стимулюючи процес травлення і будучи справді корисним інгредієнтом для тих, хто хоче схуднути.
Ягоди годжі - властивості
Стародавня китайська медицина приписувала цим фруктам відновлювальну здатність нирок і печінки, а також цілющі властивості, корисні для боротьби із захворюваннями легенів, серця та ревматизмом. Крім того, ягоди годжі називали «плодами довголіття», оскільки, як вважали, вони затримують процес старіння, що є дуже ймовірним, враховуючи високий вміст антиоксидантів у цих фруктах.
Наявність антиоксидантів є дуже важливою не тільки для процесів регенерації клітин та уповільнення їх старіння, але і для профілактики ракових захворювань, особливо раку шлунка, товстої кишки та передміхурової залози. Антиоксиданти також підтримують нормальну роботу імунної системи.
Окрім усього цього, плід годжі покращує зір, стан шкіри, м’язів та кісток (захищає від остеопорозу). Вони знімають розлади дихальної системи, регулюють артеріальний тиск і рівень цукру в крові і є джерелом сили та життєвих сил.
Також варто згадати їх сприятливий вплив на функціонування нервової системи - вони покращують самопочуття, допомагають заспокоїти нерви, полегшують сон, покращують пам’ять і концентрацію уваги, зменшують симптоми мігрені. Ягоди годжі також заслуговують на хороший вплив на репродуктивну систему - вони збільшують статеву потенцію чоловіків і стабілізують менструальний цикл жінок.
Ягоди годжі для проріджування
Кожен, хто намагався схуднути, добре знає, що схуднення - це непросте завдання. Часто ні радикальна дієта, ні вимушені фізичні вправи не приносять очікуваних наслідків. Іноді організму потрібен сильний стимул для того, щоб метаболізм рухався і щоб калорії швидше почали спалювати. Таким стимулом можуть слугувати ягоди годжі. Втрата ваги завдяки споживанню ягід годжі стала швидшою та легшою. Окрім багатьох лікувальних властивостей, ці фрукти мають певні характеристики, що сприяють зменшенню жирової тканини. Вони відомі цим впливом до того, що їх пропагують як здорову їжу такі зірки, як Мадонна, Анджеліна Джолі або Том Круз.
Властивості ягід годжі для схуднення в основному зумовлені наявністю клітковини. Це речовина, яка, крім полегшення травлення та дефекації, забезпечує відчуття ситості та заспокоює апетит. Навіть невелика доза клітковини на день значно стимулює метаболізм, не забезпечуючи занадто багато калорій і не викликаючи підвищення рівня глюкози в крові, типового для інших фруктів. Вплив ягід годжі на схуднення також складається очищення організму від токсинів.
Ягоди годжі - відгуки
Ми повинні чесно визнати, що, хоча вони, безсумнівно, можуть допомогти у схудненні; ягоди годжі самі по собі не можуть творити чудес. У світі не існує продуктів харчування або харчових добавок, які б спалювали жирові тканини або зменшували вагу без фізичних навантажень та здорових харчових звичок. Фізична активність, а також збалансована низькокалорійна дієта, що супроводжується ягодами годжі, є найкращим рецептом для досягнення та підтримки сухорливої фігури. Тому краще збагатити наше меню ягодами годжі, тим більше, що, крім зменшення ваги, вони забезпечують цілу низку корисних наслідків для здоров'я.
З цієї причини думки деяких користувачів Інтернету дивують. Вони скаржаться, що не схудли, незважаючи на споживання ягід годжі, але про зміну способу життя взагалі не згадують. Важко сперечатися з подібними коментарями, особливо якщо хтось не пам’ятає, що жодне нібито ефективне спалювач жиру не працює, якщо ви забезпечуєте організм занадто великою кількістю калорій, не допомагаючи йому перетворити їх.
Ягоди годжі - як їх їсти?
З нами вони доступні у вигляді сухофруктів та органічного соку. Висушені ягоди годжі є прекрасним доповненням до пластівців для сніданку, салатів різних видів, коктейлів, напоїв, випічки чи інших десертів, а також супів та м’яса. Вони також є інгредієнтом багатьох трав'яних та фруктових чаїв. Окрім усього цього, ринок пропонує нам фруктовий сік годжі та капсули або таблетки, що містять певну і достатню дозу ягід. Ця форма дійсно зручна для повсякденного використання.
Без сумніву, плоди вовчої ягоди, як і всі ягоди, мають багато корисних для організму властивостей. Однак споживання цього сорту ягід не повинно перевищувати 15-20г на день. Користувачі, які регулярно приймають ліки, повинні бути особливо обережними, і найкраще було б проконсультуватися з лікарем, оскільки речовини, що містяться в ягодах, можуть вступати в небезпечні взаємодії для певних ліків для здоров’я.
Ягоди годжі - рецепти, тобто приклади використання на кухні
Найпростіший спосіб насолодитися ягодами годжі - це пити здоровий чай. Просто додайте окропу до сухофруктів, залиште настій під кришкою на чверть години і додайте чайну ложку меду. Така порція вітамінів, безсумнівно, матиме стимулюючий вплив на організм.
Інший не менш простий спосіб споживання ягід годжі - це додати порцію в кашу, зі злаками, мюслі або йогуртом. Ягоди, подрібнені в кавомолці, а потім змішані з полуницею та бананом, дають смузі смачно.
Ягоди звичайної вовчої ягоди теж хороші добавка для салатів. Досить змішати порцію руколи з ложкою оливкової олії, додати близько 200 г фета або козячого сиру, заправити невеликою кількістю лимонного соку (можливо, з сіллю і перцем), додати ложку ягід, перемішати і вуаля - смачний салат готовий. Ви можете завершити рецепт, додавши полуницю або інші фрукти.
Більш довгий рецепт - це для вівсяне печиво з ягодами годжі. Змішайте склянку житнього борошна з чайною ложкою розпушувача і 3 чайними ложками кориці. В іншій мисці змішайте яйце зі склянкою молока, 4 столовими ложками олії і ложкою меду. Змішайте масу з борошном, додайте склянку вівсяних пластівців і ще одну пшеничних висівок, 50 г сухих ягід і стільки ж журавлини.
Все це ми перемішуємо до отримання однорідної маси, ложкою формуємо печиво, яке потім кладемо на деко, застелене папером для випічки. Вони запікаються в духовці 15-20 хвилин (200 градусів).