Ягоди - здорова клітковина Nestlé Nutrition Studio
Ягоди - здоровий делікатес для фігури, що усвідомлює
Літо - головний сезон для багатьох ягід у Німеччині. Бо тоді є м’які фрукти, свіжі з місцевого поля чи куща. За винятком винограду та ожини, ягоди містять в середньому менше 40 ккал енергії на 100 грамів.Дрібні ароматні фрукти не тільки мають приємний смак, вони також містять багато клітковини.
Енергія та клітковина в ягідних фруктах
| Вміст енергії в ккал на Порція (125 г) | Харчові волокна в г на Порція (125 г) | |
| Ожина | 55 | 4.0 |
| Полуниця | 40 | 2.0 |
| чорниця (Чорниця) | 46 | 6.1 |
| Малина | 41 | 5.9 |
| Смородина, червона Смородина, чорна | 41 49 | 4.4 8.5 |
| Журавлина | 44 | 3.6 |
| Агрус | 46 | 3.8 |
Джерело: Велика таблиця поживних цінностей та калорійності GU (Gräfe and Unzer, 2016/17)
Дієтологи та медичні працівники рекомендують 30 грамів клітковини на день. Окрім ягід та інших видів фруктів, овочі та цільнозернові зернові продукти також містять багато клітковини.
Вітамін С в м’яких фруктах
Окрім харчових волокон, ягоди також містять велику кількість життєво важливого вітаміну С, який важливий для захисту клітин. Вітамін С також сприяє зменшенню втоми та втоми та збільшує засвоєння заліза.
Фітохімікати в ягодах
Плоди ягід також забезпечують зміцнення здоров’я вторинних рослинних речовин. Ці природні інгредієнти ягід надають їм типовий колір. Рослина також утворює їх для захисту від шкідників та хвороб. Поліфеноли, зокрема, є важливим представником вторинних рослинних речовин у ягодах.
Ягоди: Універсальне задоволення від їжі
Ягоди чудово освіжають у спекотні літні дні. Будь то легка закуска або десерт, свіжий і чистий, поєднаний у мюслі зі злаковими пластівцями та нежирним молоком, перероблений на сік або у змішаних молочних напоях, як пюре, компот або червона крупа - ягоди неймовірно універсальні. Ягоди також чудово смакують як фруктовий коктейль або салат.
Дрібні фрукти також добре підходять як начинка або начинка для тортів. Просто приготуйте смачне тісто для булочок і наповніть його у міні-форми для здоби. Тож здоба залишається лише закускою, яку ви можете їсти час від часу, напр. Б. з чашкою розчинного золота NESCAFÉ.
Ми зібрали кілька рецептів ягід, які обов’язково напоять рот: