Яйце всмятку на сніданок

Ви часто задаєтесь питанням, що можна приготувати дуже швидко, але при цьому смачно на сніданок? Яйця, зварені всмятку, подані з "солдатом" тостів можуть стати відмінним варіантом для сніданку. Вони готуються всього за кілька хвилин, і якщо ви їх правильно підготуєте, вони можуть бути справді смачними, навіть без додавання інших інгредієнтів. Ось декілька порад, яких слід дотримуватися, щоб кожен раз виходити ідеальними.

Вибирайте якісні яйця, які отримують від курей, вирощених на відкритому повітрі, на рівні землі, і яких годують органічно або максимально натуральним кормом. Зазвичай вони містять жовток, якого достатньо, щоб приправити лише невеликою кількістю солі, щоб бути дуже смачним.

сніданок

Вийміть яйця з холодильника на 10-15 хвилин, перш ніж кип’ятити, щоб їхня температура встигла максимально наблизитися до кімнатної.

Наповніть 3/4 каструлі або чайника водою і зачекайте, поки вона досягне температури кипіння. Коли ви помітите, що воно кипить, зменште полум’я і покладіть яйця у воду по одному, ложкою, щоб переконатися, що воно не тріскається.

Нехай яйця кип’ятять у воді близько 5 хвилин, якщо ви хочете отримати дуже м’який жовток, і 7 хвилин, якщо ви хочете отримати липку серцевину. Якщо ви готуєте 3-4 яйця одночасно, додайте кілька додаткових секунд до початкового часу. Ви можете скористатися таймером, щоб переконатися, що ви своєчасно їх дістали з води.

Вийміть яйця з води ложкою і покладіть їх у миску. Потім поставте миску під змішувач для раковини і нехай холодна вода стікає по них приблизно хвилину.

Очистіть лише верхню частину шкаралупи, додайте трохи солі і подавайте всмятку яйце в спеціальній підставці, поки воно ще гаряче. Чим довше готується, тим більша ймовірність зміни текстури.

Не забудьте змастити кілька скибочок хліба вершковим маслом з двох сторін і обсмажити їх на сковороді або в спеціальному приладі. Потім наріжте їх на «солдатики», щоб вони розм'якшилися в жовтку.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.