ЯЙЧИНИ САЛАТ з РИБОЮ І СИРОМ (З низьким вмістом вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана
Символ великодніх свят, усі три інгредієнти.
Але що ти робиш, коли на Великдень ти фарбував яйця, і їх не їли?! Очевидно, ви зіткнулися з цим і знайшли рішення. Я також подумав зробити салат, який, хоч і здається більш складним, це не чудово, але це дуже смачний дель
Петро дві порції, бо я змусив сина їсти, не знаючи, що це дієтичний рецепт 😂
Інгредієнт:
- 200 грам копченої риби (також можна зберігати у воді, власному соку або рослинній олії - оливки або ріпак)
- 6 яєць, зварених круто
- 250 грам знежиреного грубого сиру
- 2 зелені цибулі (або цибуля-цибуля)
- 1 чайна ложка гірчиці без цукру
- 1 чайна ложка знежиреного (0,1% жиру) або напівжирного (2% жиру) грецького йогурту
- свіжомеленого білого перцю
Спосіб приготування:
Тож усе починається з писанок 😜
Ми розділяємо рибу на дві частини, видаляємо кістки і шкіру, а потім розрізаємо на шматочки. Якщо ви коптили філе ще простіше, я скумбрію скумбрію обезголовив і випотрошив. Якщо ви використовуєте консерви, спочатку добре злийте рибу водою або олією, потім, якщо риба ціла, наріжте її шматочками.
Очистіть яйце від шкірки, відокремте білки від жовтків.
Покладіть білки на велику тертку, трохи зупиніть їх для прикраси, а решту змішайте з чайною ложкою йогурту.
Наріжте жовтки кубиками і змішайте їх з гірчицею, приправивши перцем за смаком. Це не проблема, якщо ви навіть не отримаєте кубики, тому що, як відомо, варений жовток кришиться, але я не хотів передавати його виделкою (вибір за вами).
Змішайте сир з дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Як бачите, я не згадував сіль, бо копчена риба досить солона, якщо хочете, можете додати трохи більше солі в сир, але солі з риби мені було досить.
Всі інгредієнти готові, нам залишається лише сидіти в порядку, спочатку.
Я використав спеціальні форми з нержавіючої сталі, і я вирішив почати так: спочатку сир, потім риба, яєчний білок і, нарешті, жовток.
Залиште в холодильнику для отримання консистенції.
Ми підбираємо форму з нержавіючої сталі і надаємо їй особистий настрій. Я поклав зверху яєчний білок і дрібно нарізану зелену цибулю, нехай ваша фантазія працює "
У дієті дукан готуйте з сиром та нежирним йогуртом, і ви можете їсти салат зі стадії Атака !
Ви знаходитесь на етапі круїзу, побалуйте себе днем білка та овочів, додавши улюблені овочі та оливки.
Готується легко, потрібно лише трохи терпіння. Мені здається, це справді виглядає красиво та елегантно. Навіть якщо це не святковий момент, зробіть кожен день святом !
Якщо ви хочете овочів і додаткового кольору, він чудово поєднується з вареною і натертою морквою, трохи червоного перцю, що чергується шарами, і, як то кажуть, ви отримуєте "веселку на смак" 🤣 і почесну їжу в дієті Дукана - етап Круїз на дні білків та овочів 😉 Я думав, я дам вам уявлення про етапи, які не є настільки дозвільними та не мають овочів. !
Майте гарний апетит !
"Перш за все, ми їмо очима" сказав Девід Вінн, викладач кулінарного мистецтва в Інституті мистецтв Сіетла, маючи на увазі презентацію та складання страв на тарілках.