Яйця та дієта - Інтернет-лінія

оновлено Інтернет-командою від 09.09.2013

Ось ми вже на Великдень і ці традиційні шоколадні яйця. З цього приводу Ligne en Ligne робить акцент на яйце в цілому. Яка традиція писанки? Яка дієтична користь яєць? Чи добре яйце для дієти? Інтернет в Інтернеті інформує вас про цю важливу дієтологічну їжу.

Пасхальне яйце реалістично походить від релігійної традиції, як ви могли очікувати. В Європі в середні віки яйця, як і м’ясо, були заборонені протягом 46 днів Великого посту. Щоб уникнути втрати цього дорогоцінного ресурсу, їх зберігали в рідкому жирі або воску до Великодня. Щоб зберегти зовнішній вигляд після тривалого перебування у льоху та зробити їх завжди апетитними, були надані різні прикраси, зокрема покриття їх шоколадом. З часом шоколадні яйця стали справжньою традицією.

За даними багатьох наукових досліджень, яйце є чудовою їжею:

Яєчні жовтки дуже багаті антиоксидантами, які, як ви, мабуть, знаєте, знижують ризик серцево-судинних захворювань, допомагають запобігти певним раковим захворюванням і зменшують передчасне старіння організму.

Яйця складаються з білка з високою харчовою цінністю. Таким чином, ці білки дозволяють шкірі, м’язам та кісткам довше залишатися здоровими.

Яйця - чудове джерело холіну, елемента, який стимулює ваш мозок, особливо пам'ять.

Будьте обережні, однак, ми не рекомендуємо їсти сирі яйця, оскільки існує ризик сальмонельозу. Крім того, зараз існують препарати, виготовлені з зневоднених, рідких та заморожених яєць, які можуть втратити деякі переваги. Ще раз перевірте етикетки своїх товарів перед їх придбанням. Також було встановлено, що яйця містять холестерин.

Дієта Мейо була створена у 1980-х роках відомою клінікою Мейо в США. Це триває два тижні, протягом яких потрібно дотримуватися суворої низькокалорійної дієти. Крім того, воно включає дуже велике споживання яєць щодня. Дієта Мейо - це спеціально для жінок з сильною силою волі та низьким бюджетом.

Свіжість

Все просто: щоб визначити, чи свіже яйце, помістіть його в миску з водою. Якщо яйце потоне, значить, це круто. Якщо він плаває великим кінцем вгору, то це не круто.

Розмова

Яйця завжди слід тримати в холодильнику поза холодильником більше 2 годин. Яйця зберігатимуться протягом 5 тижнів з дати упаковки.

Надавайте перевагу яйцям омега-3

Ці специфічні яйця містять стільки ж жиру та холестерину, скільки звичайні яйця, але вони містять незамінні жирні кислоти омега-3, оскільки несучок просто годують насінням льону.

Добре знати: колір шкаралупи не змінює харчової цінності та смаку яєць.

Для споживання яєць без втоми є всілякі препарати. Ligne en Ligne перелічує основні.

Яйця всмятку: варіння 3 хвилини в киплячій воді
Яєчня: на сковороді без жиру, якщо це можливо
Яєчня: збийте яйця в каструлі віночком з невеликою кількістю масла
Яйця в омлеті: яйця збивають окремо, потім варять на сковороді за смаком.
Яєчні запіканки: ціле яйце, приготоване в рамкіні в духовці при 170 ° C
Яйця-пашот: у киплячу воду помістіть яйце і варіть від 1 до 2 хвилин
Яйця всмятку: У киплячу воду занурте яйце і варіть протягом 5 хвилин
Яйця, зварені круто: в окріп занурити яйце і варити 10 хвилин

З днем Великодня