Яйця та подагра Яйця та дієта для зменшення l; Сечова кислота

Якщо у вас подагра, ви можете їсти яйця.

сечова

Огляд 2015 року розглянув дані Сінгапурського дослідження охорони здоров’я в Китаї, щоб побачити, як різні джерела білка впливають на спалахи подагри у учасників, які повідомили про наявність подагри.

Дослідники не виявили суттєвого зв'язку між ризиком подагри та вживанням таких продуктів:

  • яйцеклітина
  • горіхи та насіння
  • зернові продукти

Читайте далі, щоб дізнатись більше про подагру та чи повинні яйця бути частиною дієти для полегшення симптомів подагри.

Що таке подагра ?

Подагра - це болюча форма запального артриту, що вражає суглоби. Це спричинено надлишком сечової кислоти, що є наслідком або збільшення виробництва, або зменшення елімінації цієї сполуки.

Що таке сечова кислота ?

Ваше тіло виробляє сечову кислоту для розщеплення пуринів, які є природними хімічними речовинами, що містяться у вашому тілі та продуктах, які ви їсте.

Як сечова кислота викликає подагру ?

Коли у вашому тілі занадто багато сечової кислоти, або тому, що ви отримуєте більше її, або тому, що не можете її достатньо, вона може утворювати кристали, які можуть накопичуватися в суглобах. Результат - подагра.

Що я можу зробити з подагрою ?

Після постановки діагнозу лікар може призначити ліки для лікування подагри. Ви також можете дотримуватися дієти з низьким вмістом пуринів, щоб контролювати рівень сечової кислоти в організмі.

Подагра та яйця

Деякі продукти, наприклад, червоне м’ясо, містять багато пуринів. Слід уникати цих продуктів, якщо у вас подагра або існує високий ризик захворіти нею.

Це означає, що потрібно вибирати джерела білка з низьким вмістом пуринів. Яйця - хороший варіант.

Дієта для зниження сечової кислоти

Поговоріть зі своїм лікарем щодо конкретних продуктів, яких слід уникати, але загалом дієта для зниження рівня сечової кислоти включатиме:

  • вишні
  • кава, чай та зелений чай
  • молочні продукти з низьким вмістом жиру
  • рослинні олії, такі як ріпак, оливкова, соняшникова
  • овочі
  • бобові
  • горіхи та насіння
  • яйцеклітина
  • цільнозернові продукти

Загалом, слід уникати цих продуктів, якщо ви сидите на дієті, щоб знизити рівень сечової кислоти:

  • залозисті органи та м’ясо, такі як печінка та солодкі хліби
  • продукти переробки
  • червоне м’ясо, таке як яловичина, баранина та свинина
  • рафіновані вуглеводи, такі як цукор, білий хліб, макарони та білий рис
  • черепашки
  • солодкі напої та продукти

Також поговоріть зі своїм лікарем щодо вживання алкогольних напоїв. В рамках дієти для зменшення вмісту сечової кислоти чоловіки повинні випивати не більше двох алкогольних напоїв, а жінки не більше одного раз на 24 години.

За даними клініки Майо, крапельна дієта навряд чи знизить рівень сечової кислоти в крові без ліків. Однак він може зіграти свою роль у зменшенні кількості судом та обмеженні їх тяжкості.

Харчова цінність яйця

За даними Міністерства сільського господарства США, дуже велике яйце містить такі поживні речовини:

  • 7,03 грама білка
  • 5,33 грама жиру
  • .40 грамів вуглеводів
  • .21 грам загального цукру

Яйця також містять мінерали та вітаміни, серед яких:

  • калію
  • фосфор
  • кальцію
  • вітамін А
  • вітамін D
  • фолацин

Безпека яєць

Сальмонела - це тип бактерій, який є поширеною причиною харчових отруєнь у США.

Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) вимагає, щоб упаковка яєць, які не були оброблені для знищення сальмонели, супроводжувалась цією заявою про безпеку поводження:

"Щоб запобігти бактеріальним захворюванням: Тримайте яйця в холодильнику, варіть їх, поки жовтки не стануть твердими, і готуйте продукти, що містять яйця".

Яйця, які пройшли пастеризацію шкаралупи для знищення сальмонели, FDA не вимагає включати інструкції з безпечного поводження, але маркування, як правило, вказує на їх обробку.

Яйця є хорошим джерелом білка для людей, які страждають на подагру, оскільки в них від природи мало пуринів.

Хоча вживання їжі з низьким вмістом пурину може допомогти зменшити кількість та тяжкість нападів подагри, швидше за все, вам знадобляться ліки для зниження рівня сечової кислоти в крові, щоб добре управляти цим станом.

Поговоріть зі своїм лікарем про різні способи полегшення дискомфорту при подагрі, включаючи прийняття дієти для зниження рівня сечової кислоти.