Яйця в гнізді авокадо - частування

За принципом яєчної запіканки у бріоші затишне гніздечко перетворюється на авокадо. Здорова та овочева версія у кольорах весни. Налийте білий після жовтого, щоб уникнути переливу.

частування

На 4 особи

Інгредієнти

Виробництво

Розігрійте духовку до 220 ° C (7/8). Ложкою вийміть трохи м’якоті авокадо, щоб створити западину, достатньо велику, щоб помістити в неї яйце. Помістіть половинки авокадо у форму, вистеливши дно пом’ятою алюмінієвою фольгою, щоб запобігти їх перекиданню під час варіння.

Додайте фон води. Поділіть помідор і фету на кожну половину авокадо, а також половину цибулі, потім розбийте 1 яйце зверху, приправте сіллю і перцем.

Накрийте блюдо фольгою і готуйте від 15 до 18 хвилин, поки яйця не звариться. Збризніть рештою цибулі, листя м’яти та збризніть окропом оливкової олії. Подавати з салатними пагонами.