Яйця з нежирним молоком для 4 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • . інгредієнти (для 6 осіб):
  • . 1 літр знежиреного молока
  • . 5 яєць
  • . 150 г фруктози (або 2 великі ложки меду)
  • . 2 роздільні стручки ванілі (або 2 столові ложки рідкої ванілі)
  • . кориця (за бажанням)

Підготовка

У каструлі розігрійте молоко і ванілін.

молоком

Тим часом збийте у великій мисці яйця та фруктозу (або мед).

Коли молоко гаряче, видаліть стручки ванілі (подбайте про те, щоб очистити стручки їх насіння і покласти їх у молоко).

Акуратно заливаючи молоком яйця, добре перемішуючи.

Вилийте все в антипригарну форму і поставте в духовку при 100/120 ° C (крім того, що яйця в молоці наберуть води), поки препарат не стане золотистим і твердим (вважайте приблизно від 1:30 до 2:00)

Дістати яєчний пудинг з духовки і дати охолонути.