Як боротися з бактеріозом PSA в органічних продуктах ківі, органічних

Ідентифікований у Франції лише з 2010 року, бактеріоз ківі через Pseudomonas syringae pv. актинідії або ПСА, викликає ослаблення рослини до її загибелі. Хвороба спричиняє значні втрати врожаю. Як ви захищаєтесь від цього? І те, що менеджмент пристосував до органічного ?

Вага при споживанні органічних фруктів, джерело інтерфелу

Органічне виробництво ківі

Після бананів та яблук органічний ківі є одним із найбільш споживаних органічних фруктів у Франції. За даними Interfel, у 2015 році було продано близько 13500 т органічного ківі, з яких 1/5 буде імпортовано.

У 2016 році 550 га садів ківі були сертифіковані як органічні (джерело Agence bio), а 93 га перейшли на органічне землеробство. Органічний ківі виробляють переважно на південному заході Франції. Органічний ківі, який родом із Китаю, а потім був імпортований до Нової Зеландії, був інтродукований на південному заході майже півстоліття тому в південно-східних Ландах, в долині Адур. З тих пір його культура поширилася на інші території.

2016 органічне виробництво ківі, джерело Agence Bio

Як і виноградна лоза, актинідія, або дерево ківі, є енергійною ліаною у формі ліани. Без обрізки лоза могла мати довжину до 6 метрів. Це дводомна рослина, тому включає чоловічі та інші жіночі стопи. Ківі потребує багатих ґрунтів, м’якого океанічного клімату, дуже мало морозів.

Існує багато різновидів ківі, із зеленою м’якоттю, а інші з жовтою м’якоттю. Найбільш висаджуваний сорт у Франції - сорт Хейворд.

Для отримання додаткової інформації про його культуру див. Наступні документи:

Усі технічні посібники ITAB, включаючи "Виробництво фруктів в органічному землеробстві" (опубліковано в 2005 році)
Технічний опис FRAB Bretagne "органічний ківі"
Виробляйте різноманітний асортимент органічних фруктів, SudetBio 2013

Симптоми бактеріозу, викликаного PSA

На квітці: спостерігається висихання пиляків (Попередження: неспецифічний симптом),
на листі - це некротичні плями різної форми, оточені жовтим ореолом,
На дереві виразки спостерігаються на всіх лісах (стовбур, гілки) із потоком смолистого ексудату, колір якого варіюється від білуватого до коричневого. Тканини під корою можуть також мати коричневу зміну кольору.

Симптоми ківі PSA, кредит FREDON Occitanie

Pseudomonas syringae pv. актинідії (PSA)

Язво ківі викликане бактеріями Pseudomonas syringae pv. актинідії (PSA).
Це організм, який не є ні карантинним, ні примусовим контролем. Однак це вважається a категорія 2 небезпека для здоров'я. Це вписано на Список попереджень EPPO (11/2009) після збитків, що спостерігаються в Італії з 1992 року. Бактерія була вперше виявлена у Франції в 2010 році.
Вважається, що бактеріальний опік ківі поширюється через заражений рослинний матеріал, пилок, вітер та дощ, а також обладнання, яке використовується для обрізки. Квіти, обрізані рани та ті, що залишились від опалого листя, є можливими пунктами проникнення бактерій.
Як результат, період зараження досягає піку наприкінці осені або на початку весни, і це явище, ймовірно, посилюється практикою зимової обрізки. Бактерії розмножуються і поширюються по всій рослині з точки зараження. Бактерії досягли б як чоловічих, так і жіночих ніг.
Зараз ця хвороба присутня в декількох департаментах регіону Нувель-Аквітанія. Ранні ківі та ті, що мають жовту м’якоть, більш чутливі. Остерігайтеся садів біля забруднених садів.

В даний час профілактика є єдиним засобом боротьби із захворюванням, як звичайним, так і органічним.

Органічний ківі, кредит FRAB Bretagne

Рекомендації Клода Даміне, радника Agrobio47

Період високої чутливості - між виходом з зими, розпусканням бруньок і до цвітіння. Забезпечте профілактичний захист міді на цей період, особливо для ранніх сортів. Ми можемо піти далі, якщо умови вологі.

Не існує фітосанітарних препаратів, дозволених для лікувального лікування бактеріозу. Введені стратегії слугують обмеженню поширення хвороби. Важливим є регулярний контроль за вашим садом.

На забрудненому саду забезпечте захист міддю і глиною протягом періоду високої чутливості, а також охоплюйте періоди "виразки черешка": восени
квіти, відразу після збору врожаю, під час опадання листя та під час обрізки. Поновити, якщо умови вологі. Спеціальні комерційні спеціальності та дози, затверджені на PSA: КУПРОФЛО (0,350 л/г) ПАСТА КАФФАРО (0,35 л/г) YUCCA ‘(0,35 л/г) NORDOX 75wg (0,167 кг/га). У разі повторення доцільно працювати в 1/2 дози. Додавання прожареного каолініту, відвару хвоща польового.

Дезінфікуйте матеріал для обрізки в кожному ряду 70% спиртом
Починайте обрізання на здорових ділянках, а закінчуйте на забруднених ділянках.
Чорнослив під час сухого сезону для обмеження ризику забруднення

Крім того, необхідні гігієнічні процедури в саду, як і на інструментах для обрізки, щоб обмежити можливості зараження.

Короткий запис, написаний Клодом Даміне, технічним радником з питань агрономії в FRAB Nouvelle-Aquitaine - Agrobio 47, на основі документів FREDON та bsv ca 47.