Як дієти для схуднення товстіють з точки зору саморегулюючого складу
Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.
Отримати доступ Отримати доступ
Харчові та дієтичні зошити
Додати до Менділі
резюме
Назва книги 1983 року "Дієта робить вас товстим" - втілює уявлення про те, що дієти для контролю ваги, а отже, і ефекту йо-йо, схиляють людей до того, щоб бути ще товстішими. Хоча це поняття суперечливе, його дискусія підкреслює розрив, який існує у нашому розумінні основних законів фізіології, що регулюють склад тіла у людей. Повторний аналіз опублікованих даних лонгітюдних досліджень у чоловіків під час обмеження калорій та відновлення їжі є предметом цієї статті. Це свідчить про те, що сигнали зворотного зв'язку як жирової, так і нежирної маси сприяють відновленню ваги, впливаючи на споживання їжі та термогенез, і що швидша швидкість відновлення жиру, ніж з нежирної тканини, є наслідком саморегуляції складу тіла, що призводить до до зайвого жиру. Основним наслідком цих результатів є те, що ризик набрати ще більше жиру від дієти більший у людей із нормальною вагою, ніж у людей із ожирінням.
Резюме
«Дієта робить вас товстим» - заголовок книги, опублікованої в 1983 році, - втілює уявлення про те, що дієти для контролю ваги тіла з подальшим циклічним переміщенням ваги схиляють людину до набору ще більше жиру. Хоча це поняття суперечливе, його дискусія підкреслює великий розрив, який існує у нашому розумінні основних фізіологічних законів, що регулюють регулювання складу людського тіла. Розглядаючи правдоподібність та механістичну основу, за допомогою якої дієти можуть схилити до підвищеної вгодованості, у цій статті інтегровані результати, отримані в результаті повторного аналізу класичних поздовжніх досліджень голоду та повторного годування людини. Вони свідчать про те, що сигнали зворотного зв’язку як з жирових тканин, так і з нежирних тканин сприяють відновленню маси тіла за рахунок впливу на споживання енергії та термогенез, і що більш швидкий темп відновлення жиру відносно відновлення м’язової тканини є центральним результатом авторегуляції складу тіла, що приводить до перевищення жиру. Основним наслідком цих висновків є те, що ризик потовстіти у відповідь на дієту більший у худих, ніж у людей із ожирінням.
Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску