Як добре харчуватися Давайте закладемо основи! Сервіс Saveur - доставка їжі додому
Очевидно, що людині потрібна їжа, щоб добре функціонувати, і для цього бажано варіювати їжу в розумних кількостях.
Тому переважно споживати фрукти, овочі, цукор, жири, бобові, молочні продукти, м’ясо, яйця або риба.
З іншого боку, краще уникати надмірного споживання насичених жирів (холодне м’ясо, цільні молочні продукти, сир, масло) та червоного м’яса.
У цій 1-й статті ми докладно розповімо про основні продукти збалансоване харчування і контролюється. Для цього ми згрупували 7 сімейств продуктів харчування, які мають важливе значення для вашого харчового балансу.
М’ясо/риба/яйця:
Їжа цієї групи забезпечує білки, мінерали та вітаміни, необхідні організму для росту та розвитку. М'ясо є справжнім джерелом білка, вітаміну В12 та заліза. Пісна риба багаті білком, тоді як жирна риба забезпечує нас необхідними жирами, включаючи омега 3. Зі свого боку, яйця багаті білком, корисними жирними кислотами, вітамінами та мінералами. Ці продукти забезпечують головним чином білки та ліпіди, а також деякі вітаміни, необхідні для функціонування нервової системи та мінералізації кісток (B1, B2, D).
Молоко та молочні продукти:
Часто критикуючи молочні продукти, тим не менше, приносять користь здоров’ю. Вживання молочних продуктів покращує здоров’я кісток і може зменшити ризик остеопорозу. У цій родині ми знаходимо йогурти, сири і звичайно молоко. Ці продукти забезпечують білки, ліпіди, кальцій, фосфор, а також вітаміни A, D, B2 і B12. Вживання сиру та кисломолочних продуктів може допомогти зменшити ризик діабету, але будьте обережні, приймаючи їх у занадто високій дозі, молочні продукти можуть сприяти розвитку раку передміхурової залози.
Фрукти та овочі:
Першою якістю цього сімейства продуктів є свіжі фрукти та овочі багатий водою, що допомагає організму залишатися зволоженим. Природно багаті вітамінами, мінералами, мікроелементами та харчовими волокнами, вони навпаки низькокалорійні та жирові. Вони забезпечують вуглеводи (рівень цукру сильно варіюється залежно від продукту), вітаміни (А і С), кальцій, а також харчові волокна, які беруть участь у хорошому травленні.
Жирні речовини:
Ця родина містить найкалорійнішу їжу: масло, маргарин, олію. Будьте обережні, оскільки слід виявити два типи жиру. По-перше, "хороші" жири, що містяться в горіхи, авокадо, оливкова олія, ріпакова олія, жирна риба (лосось, скумбрія), кукурудзяна та соєва олії. Тоді ми маємо “погані” жири, які містяться у вершковому маслі, вершках, сирі, жирному м’ясі та смаженій їжі, тістечках та десертах.
Цукор та солодкі продукти:
За умови вашої розумності солодкі продукти можуть забезпечувати енергією вуглеводи та мінерали (магній). Вподобайте їх природні цукри які містяться в молоці (лактоза) та фруктах (фруктоза). З іншого боку, намагайтеся уникати додавання цукру, який природним чином не міститься в їжі. Вони забезпечують додаткові калорії, які зовсім не потрібні та нездорові (надмірна вага, ожиріння, карієс зубів, хвороби серця та діабет).
Напої:
Складається з понад 60% води, наше тіло, очевидно, потребує постійного зволоження. Вода - основа здорового харчування оскільки це допомагає розрідженню кислот в організмі, а хороша гідратація необхідна для гарної фізичної форми та для очищення організму. Фахівці вважають, що доросла людина повинна випивати від 1,5 до 2 літрів води на день або від 4 до 6 склянок води. Єдина альтернатива воді: Чай. Дійсно, теїн є стимулятором, він як такий допомагає спалювати калорії, більше завдяки дренуючим властивостям чаю сприяє транзиту, а живіт стає більш рівним, менш роздутим. Дуже важливо, спробуйте вигнати газовані напої, наповнені цукром, і спробуйте зменшити кількість кави, шкідливої для загального стану здоров’я у разі надлишку.
Крупи та крохмаль:
Загалом оцінений усіма і особливо провідними спортсменами, крохмалисті продукти - це наше головне джерело вуглеводів і забезпечують крохмаль, клітковину, кальцій, залізо та вітаміни групи В.е рис, макарони, хліб або картопля. Ще одне хороше джерело енергії - злаки численні, але найбільш вживані пшениця, кукурудза, жито, ячмінь, овес та гречка.
В Смаковий сервіс, перенесення страв ще ніколи не було таким простим, і ми пропонуємо збалансоване харчування та адаптована за участю наших дієтологів. Наше меню містить традиційні або сезонні меню, але ми також можемо запропонувати меню для діабету або меню без солі. Незалежно від того, старі ви ви, менеджер, працівник, спортсмен високого рівня чи приватна особа, вибирайте спосіб доставки їжі Смаковий сервіс.