Як дотримуватися гігієни в холодильнику

Щоб підтримувати гігієну в холодильнику, слід дотримуватися кількох правил і регулярно чистити його. Тим більше, що в цей час, коли багато французьких сімей перебувають у своїх будинках, вимагаючи та користуватися цим пристроєм більше, ніж зазвичай.

Деякі основні правила гігієни

Всупереч поширеній думці, холод знищує не всі бактерії. Холодильник може навіть стати справжнім будинком, де вони розмножуються, якщо ми не поважаємо певних гігієнічних правил, які встановлюються протягом року.
Для початку ми звичайно уникає дозволяти їжі псуватися в холодильнику, особливо свіжі продукти, які можуть запліснявити або загнити. Це може здатися очевидним, і все ж ... У національному контексті Міністерство екологічного та інклюзивного переходу оцінює харчові відходи у 30 кг на рік на людину, включаючи 7 кг харчових відходів, які не споживаються.

З міркувань гігієни, а також щоб уникнути надмірного споживання енергії, ми уникайте зберігання гарячих страв у холодильнику. І ми зберігає залишки в герметичній тарі. Нарешті, зберігаючи продукти в холодильнику, це рекомендується усунути якомога більше непотрібної упаковки, наприклад, картонні коробки та поліетиленові плівки. По-перше, це дозволяє уникнути непотрібного споживання електроенергії, перевантажуючи пристрій. З іншого боку, оскільки ця упаковка потенційно обробляється багатьма руками, ви цілком можете її позбутися.

У розпал пандемії багато з вас задають собі таке питання: скільки часу коронавірус тримається на поверхнях мого будинку? Ми даємо вам відповідь прямо тут.

Як почистити внутрішню частину холодильника ?

Забезпечте принаймні повне очищення холодильника раз на місяць. Щоб подбати про інтер’єр, не пошкодивши його, ми використовуємо м'яка сторона губки і м'яка тканина - особливо не скребок або абразивні матеріали, які можуть залишити сліди.
У таких умовах, де зберігаються продукти, слід уникати чищення хімічними засобами для чищення. Нарешті, з практичних міркувань краще віддати перевагу капітальному прибиранню коли пристрій не надто заповнений: наприклад, наприкінці тижня, якщо ви звикли робити покупки у вихідні дні.

Улюблені натуральні продукти

Вам доступні кілька варіантів:

a суміш гарячої води та білого оцту (дуже розбавлений, щонайбільше наполовину оцту), до якого можна додати кілька крапель лимонного соку для кращого запаху. Натомість слід уникати чистого оцту;
a суміш води і харчової соди (приблизно 1 столова ложка на 2 літри води);
нарешті, ви можете вибрати кілька крапель ефірна олія чайного дерева (чайне дерево) з дезінфікуючими властивостями, наноситься безпосередньо на губку;
гаряча вода та мило добре працюють, якщо ви добре їх промиєте. Дізнайтеся, як зробити антибактеріальне мило з ефірними оліями.

Навпаки, ми уникаємо концентрованих миючих засобів, пароочисних чи абразивних засобів для чищення.

Виконайте наказ

Щоб безпечно почистити прилад, ми починаємо з його вимкнення та від'єднайте.
Перш ніж навіть приступати до чищення, якщо у вас є комбінований холодильник або модель, оснащена морозильною камерою без функції автоматичного розморожування або яка не є моделлю Total No Frost, розгляньте розморозити його.
Порожній холодильник зберігати їжу прохолодною в кулері або сумці-холодильнику.
Вийміть знімні деталі з холодильника, щоб почистити їх: полиці, контейнери для фруктів та овочів, полиці ... Їх можна мити водою та миючим засобом.
Нарешті, ми можемо прибрати внутрішні стіни та незнімні деталі в починаючи з верху і закінчується внизу.
Щоб очистити морозильну камеру, ми поступаємо так само (виймаючи контейнери, щоб очистити їх зовні).
Аксесуари та стіни повинні бути добре просушена перед заміною та зберіганням продуктів.

> Не забудьте почистити прокладки, до якого, можливо, можна дістатись за допомогою зубної щітки, призначеної для цього використання.

Очистіть зовнішню частину холодильника

Всі покриття - стіни та ручки - можна очистити за допомогою м’якого мила та гарячої води перед полосканням та витиранням - обережно, щоб не використовувати абразивний матеріал (наприклад, скребок на губці).

Деякі покриття можуть бути крихкими, краще уникайте хімічних речовин і дотримуйтесь рекомендацій виробника в інструкції. Наприклад, деякі виробники рекомендують використовувати миючий засіб з нейтральним pH.

> Скористайтеся цією процедурою очищення, щоб видалити пил з решітки на задній панелі холодильника (конденсатора), оскільки коли вона брудна, прилад надмірно споживає.

Чи слід дотримуватися спеціальних рекомендацій під час епідемії ?

Зіткнувшись з епідемією Covid-19, першою рекомендацією Міністерства охорони здоров’я є регулярно мийте руки з водою з милом, особливо коли повертаєшся з покупок. Здоровий глузд диктує, що ви робите це, як тільки повертаєтесь додому, а потім робите це знову після того, як зібрали продукти. Щоб піти ще далі, відкрийте для себе всі ефективні заходи проти коронавірусу в домашніх умовах.

Очистіть ручку холодильника

Щодо ручка холодильника, з нею обробляють кілька разів на день. Тому ми застосовуємо ті самі інструкції з очищення, що й до дверних ручок: «Засоби для чищення та дезінфікуючі засоби, які зазвичай використовуються, ефективні проти COVID-19. На додаток до регулярного прибирання, поверхні, які часто торкаються руками, слід чистити та дезінфікувати двічі на день, особливо коли вони помітно забруднені "(спеціальний сайт, опублікований урядом). Як приклад наводяться дверні ручки, як і сенсорні екрани, але це стосується і ручки холодильника.

Чи слід чистити всі свої покупки, перш ніж зберігати їх? ?

Міністерство охорони здоров’я не дає жодних конкретних вказівок з цього питання, навіть якщо було проведено кілька досліджень для оцінки тривалість стійкості цього вірусу до різних поверхонь (без обов'язкової згоди).
На веб-сайті, опублікованому французьким урядом, сказано: "як і всі поверхні (ручки для покупок) можуть бути використані як опора для вірусу, якщо вони забруднені краплями дихання від зараженого суб'єкта. Вірус може залишатися на поверхні, як кошик для покупок, кілька годин, але в невеликих кількостях. Застосовуючи бар’єрні заходи (зокрема миття рук) та чистячи кедді серветкою, ризик стає незначним ».

Усунення надмірного обгортання і ретельне миття фруктів та овочів (як ми зазвичай це робимо) тому видаються доречними жестами.

Крім того, у дослідженні, присвяченому коронавірусу, АНСИ (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) робить висновок, що "на сьогоднішній день немає жодних доказів того, що вживання зараженої їжі може призвести до зараження через травний тракт". Агентство також підрахувало, що приготування їжі (мінімум 4 хвилини при 63 ° C) може "інактивувати коронавіруси в їжі".