Як фунти валяться; Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться їсти; Підходить для весни - RNZ
В інтерв’ю фахівець зі спорту та харчування Інго Фробьозе пояснює, чому це так
Краще їсти розумно: голод призводить лише до ефекту йо-йо. Фото: Thinkstock
Констанце Веррі
Спочатку схуднути, а потім підтримувати вагу - особлива проблема. Професор Інго Фробьозе, керівник «Центру здоров’я через спорт та фізичні вправи» при Німецькому спортивному університеті в Кельні знає, як це опанувати, і, серед іншого, пояснює, чому можна впевнено робити, не рахуючи калорій.
Деякі борються з проблемами ваги. У цьому часто звинувачують погану дієту. Недолік фізичних вправ недооцінюється?
Професор Інго Фробьозе (Фото: Сандель)
Звичайно, вправи недооцінені. Це завжди питання витрат енергії. Це означає: якщо я багато додаю, мені також доведеться багато реалізувати. І я можу це зробити лише за допомогою руху. Але також дуже важливо, щоб ми не розуміли вправи так само, як споживання калорій. Руху набагато більше. Це вирішальний двигун для забезпечення того, щоб наш метаболізм цілодобово тикав і спалював енергію. Отже, вплив руху набагато більший, ніж зазвичай уявляють. Відповідно, це означає, що я можу компенсувати харчування - дефіцитне воно чи оптимальне - встановивши для себе протилежний полюс. І це ситуація із споживанням. Ця ситуація споживання називається 24 години, і не тільки під час занять спортом. І в цьому справжня цінність фізичної активності.
Чи означає це, що якщо я хочу схуднути, вправа є найважливішим регулювальним гвинтом?
Їжа та обрізка - обидва мають бути правильними. Іншого шляху немає. У короткостроковій перспективі я можу впоратися з усім завдяки гармонії споживання та споживання. Я завжди повинен мати більше споживання, ніж пропозиція. Інакше не відповім.
Це лише про підрахунок калорій або про те, що ви б порекомендували?
Це можливо не тільки при підрахунку калорій. Спочатку дуже важливе повідомлення: якщо ви хочете схуднути, вам доведеться їсти. Принаймні таким чином, щоб покрити основні потреби його органів. І якщо я знаю в цій області, що я лежу тут і там, то - коли я певною мірою відкалібрувався - я можу обійтись, не рахуючи калорій. Найголовніше - це відійти від підрахунку калорій щодня. Бо ти не набираєш ваги за тиждень. Я набираю вагу за місяці та роки. Тільки для того, щоб навести вам приклад: якщо я щодня з’їдаю на 200 калорій більше - це не багато і приблизно відповідає склянці кола, - наприкінці року я отримаю на неї на десять кіло більше. Найголовніше, що я налаштовую свій двигун, щоб моє тіло краще горіло. Ми всі знаємо тих, у кого все на стегнах, а інші б’ють, як молотарня комори, і нічого не відбувається. Це тому, що вони мають інший двигун. І ось у чому справа. Мені доведеться стабільно і довгостроково змінювати свої фізичні вимоги, і лише тоді я буду успішним.
Скільки мені їсти?
Я можу дати вам дуже коротку формулу, яку ви можете використати як приблизний орієнтир: 1 кілокалорія на кілограм ваги тіла у 24 рази. Вага тіла базується на нормальній вазі - приблизно розраховується як розмір тіла мінус 100. Це те, що робить тіло потреби приблизно в середньому. Ви не повинні потрапляти під це. Інакше його чекає голод. І це призводить до ефекту йо-йо.
І як я можу налаштувати свій двигун? Чи існує якийсь конкретний вид вправ чи фактор розваги важливіший?
Звичайно, мені повинно бути цікаво продовжувати в довгостроковій перспективі. Це залежить від двох основних компонентів: Перший - це витривалість. Тому що це дає більше кінських сил. Тобто, коли ви бачите дві машини, які обидва працюють на холостому ходу на світлофорі. Тоді той, хто має більше кінських сил і більший робочий об'єм, має більший витрата палива. На шосе і так. І я маю туди їхати. Тож я повинен оснастити своє тіло більшою кількістю кінських сил і більшим переміщенням. А тренування на витривалість робить більше кінських сил. А саме, дозволяючи клітинам мати більше електростанцій. Що я зрештою роблю, чи їзжу на велосипеді, гуляю, плаваю чи бігаю, не має значення. Це просто повинно бути наполегливим. Це означає активувати клітину протягом години. Таким чином клітини цілодобово спалюють більше енергії. Це має бути чотири-п’ять разів на тиждень. Але це також може бути швидкою ходьбою. Мені просто потрібно збільшити дихання і пульс. Тоді організм вже реагує.
І що є другою складовою?
Мені потрібно більше переміщення, тому більше м’язової маси. Гігієну м’язів слід практикувати тричі на тиждень. Це теж відносно просто. Я роблю це для великих груп м’язів, оскільки тоді вплив більший. Рекомендація: присідання, віджимання, м’язи живота і спини. Тоді я маю чотири найбільші групи м’язів під контролем. Для того, щоб розвинути зміщення м’язів, м’язи повинні горіти. Найкращий спосіб зробити це - робити повільні рухи. Найпізніше при останньому повторенні воно повинно справді згоріти. Зазвичай достатньо 15-20 хвилин.
Той факт, що ананас призводить до метаболізму, - це, на жаль, лише міф. Але, можливо, не існує такого поняття, як спалювач жиру?
Справжніх спалювачів жиру не існує. Але є, звичайно, речовини, що активують метаболізм - і саме про це йдеться в описі спалювачів жиру. Немає їжі, яка б надходила лише до жирів. Це стосується продуктів, які викликають піт. Так гарячі речі. Чилі та імбир - це така класика.
Схуднути досить просто. Багато людей вважають, що підтримка ваги є більшою проблемою. Як мені це зробити найкраще?
Це можливо лише завдяки принциповій зміні метаболічної ситуації. Це єдиний спосіб. У своїй книзі "Принцип метаболізму турбо" я описую це окремо. Справа не в тому, щоб схуднути за короткий термін. Інакше тіло відбиватиметься. Я можу досягти постійної втрати ваги лише завдяки довготривалій, постійній поведінці, що змінює життя - лише тоді це спрацює. Я маю попрацювати над трьома проти: Моєю поведінкою спочатку - її потрібно контролювати. Що я роблю? Як часто я це роблю? Якщо у мене оргія, що я можу зробити, звичайно, мені доведеться трохи стримуватись наступного дня. Я повинен працювати над своїми резолюціями - тобто цілями. Куди я насправді хочу піти? І я повинен оптимізувати свої обставини. Відносини означають, що я створюю ситуацію, яка сприяє стилю життя. Щоб чіпсів не було на столі. Що я не завжди переповнював холодильник. І що я переосмислюю весь свій спосіб життя.