Як голодування проти запалення; ndings допомагає
Періодичне голодування дозволяє тілу робити великі перерви між прийомами їжі, приблизно 16 годин між вечерею та сніданком. Зараз нове дослідження показує, як це працює проти хронічних запальних захворювань.
Лише декілька прийомів їжі на день і довші періоди голодування між ними: Все більше досліджень вказують на те, що так зване періодичне голодування позитивно впливає на здоров’я. Це має не тільки допомогти вам схуднути, але і продовжити життя та захистити від метаболічних захворювань.
Дослідники, що працюють з Міріам Мерад з лікарні Маунт-Сінай у Нью-Йорку, зараз показують, що голодування може зменшити особливо хронічні запальні захворювання, такі як розсіяний склероз та ревматоїдний артрит. Такі захворювання призводять до запальної реакції імунних клітин, хоча патогенів, з якими потрібно боротися, немає. Як тепер показує дослідження, короткі періоди голодування знижують активність моноцитів, тобто імунних клітин, які викликають це запалення.
Імунні клітини на задньому пальнику
Для Френка Мадео, молекулярного біолога з Університету Граца, який не брав участі в поточному дослідженні, це цілком правдоподібно: "Якщо ви додаєте менше енергії, імунні клітини отримують менше енергії, щоб стати активними".
Нью-Йоркські дослідники перевірили це на імунних клітинах мишей, а також дванадцяти людей. Вони досліджували свою кров через три години після їжі, тобто коли вони були ситими, і після 19 годин голодування. Після голодування в крові було з одного боку менше моноцитів, з іншого боку, що залишилися також були менш активними. Як результат, було менше надмірного запалення.
Проблема цього полягає в тому, що якщо зараження насправді відбувається, важливо, щоб достатня кількість моноцитів потрапило до місця зараження, викликало там запалення і, таким чином, боролося із збудником. Тому дослідники хотіли дізнатися, чи пригнічує голодування також гострі, необхідні запальні реакції.
Голодування з побічними ефектами
Результат: цьому нормальному імунному захисту не завадив короткий піст - принаймні з певною бактерією, яка була перевірена. Однак, якщо мишам доводилося голодувати протягом 48 годин, імунна система була ослаблена. Потім, навіть у разі зараження, менше імунних клітин активізувалося, і загоєння ран погіршувалося. "Надмірне голодування призводить до недопостачання, а це, безумовно, пошкоджує імунну функцію", наголошують автори дослідження.
вивчення
Але наскільки піст здоровий і коли стає занадто багато? «Це найважливіше питання в цьому контексті. Зрозуміло, що голодування має сильні наслідки, але, як і будь-які сильнодіючі ліки, є також побічні ефекти, які виникають після різної тривалості голодування. Ми просто не знаємо, як довго кожна людина повинна поститись », - сказала Мадео. Для одного 13 годин без їжі дадуть позитивні ефекти, для іншого - 14 або 16 годин.
Уникайте закусок
Навіть якщо загальні рекомендації важкі, у дослідника існує правило для здорових дорослих: добре відчувати голод один раз на день, і погано з’їдати п’ять-сім страв протягом дня, включаючи закуски між ними. При періодичному голодуванні важливо пропускати один і той же прийом їжі щодня, а не один раз вечерю і один раз сніданок, щоб організм до цього звик.
У будь-якому випадку не слід перестаратися, а люди, які перенесли попередні захворювання, обов’язково повинні обговорити голодування зі своїм лікарем. "Не потрібно бути рабським, якщо погано себе почуваєш або маєш інфекцію, не повинен поститись". У разі вірусних інфекцій, на думку експерта, це навіть шкідливо. А деякі люди взагалі не повинні поститись, наприклад, діти, що ростуть, або вагітні жінки. Навіть у старих та немічних людей це проблематично з приводу втрати м’язів.