Як готувати м; дитячі домашні навантаження - Як до - 2020

У цій статті: Приготування страв для дитячого харчування Спробуйте різні інгредієнти Складіть дитяче харчування Посилання Коли настає час вводити їжу a

Зміст:

Коли настає час вводити дитині тверду їжу (у віці від 4 до 6 місяців), заспокоює точно знати, що ви їй даєте. Якщо ви будете готувати горщики для дітей самостійно, ви будете знати кожен інгредієнт, який введете в раціон своєї дитини. Для приготування цих страв не потрібно багато дорогих і складних інструментів. Все, що вам потрібно, це просто обладнання, свіжі продукти та деякі посібники для приготування поживної їжі для вашої дитини.

кроки

Частина 1 Приготування домашньої їжі для дітей

Виберіть інгредієнти. Використовуйте якісні свіжі продукти. Вони необхідні для приготування смачної та поживної їжі для вашої дитини.
- По можливості купуйте органічні продукти та переконайтеся, що фрукти та овочі стиглі та не пошкоджені. Спробуйте вживати або готувати всі продукти протягом 2-3 днів після покупки.
- Почніть з таких інгредієнтів, як яблука, груші, персики та солодка картопля. Уникайте тих, які дитина може проковтнути або важко проковтнути, наприклад, зелена квасоля або горох з стручками, якщо вони не просіяні після варіння та змішування.

Очистіть їжу. Перш ніж ви зможете їх приготувати та подати, обов’язково потрібно добре їх очистити та видалити будь-які частини, які ваша дитина не може пережовувати або перетравлювати, наприклад, насіння, шкіру, насіння, жир тощо.

Добре вимити всі фрукти та овочі. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Наріжте овочі звичайними кубиками, щоб вони рівномірно зварилися. З 1 кг свіжих, очищених і нарізаних продуктів ви отримаєте близько 300 г дитячого харчування.
Щоб приготувати птицю та інше м’ясо, перед приготуванням промийте та видаліть видиму шкіру та жир. Готуйте крупи, такі як лобода або пшоно, дотримуючись інструкцій на упаковці.

Приготувати їжу. Пара, вода або піч. Якщо ви робите стиглі фрукти, такі як ніжні груші або авокадо, ви можете просто подрібнити їх виделкою і подати пюре як є. Овочі, м’ясо та крупи спочатку потрібно зварити. Ви можете приготувати їх різними способами.

Пропарювання - найкращий спосіб для овочів, оскільки саме він зберігає найбільше поживних речовин. Використовуйте паровий кошик або просто вставте ситечко в каструлю з окропом на дні. Варіть продукти до готовності. Зазвичай триває від 10 до 15 хвилин.
Можна відварити крупи, овочі та трохи м’яса. Якщо хочете, можете зварити їх на бульйоні, щоб додати більше смаку.
Піч корисна для приготування таких інгредієнтів, як солодка картопля, хрестоцвіті овочі, м’ясо та птиця. Ви можете приготувати їх із зеленню та солодкими спеціями, щоб додати більше смаку. Не соромтеся пропонувати їжу, яка припаде до смаку вашій дитині!

Змішайте невеликі кількості. Після приготування їжі змішайте одночасно невелику кількість. Таким чином, ви обов’язково змішаєте їх повністю. Деякі продукти потрібно змішати з деякими рідинами, щоб отримати потрібну консистенцію. Ви можете використовувати воду, грудне молоко, дитячу суміш або трохи кулінарної води (якщо ви проварили інгредієнти).

Частина 2 Спробуйте різні інгредієнти

Почніть з традиційних продуктів. Більшість традиційних дитячих продуктів готуються з ніжними, солодкими від природи фруктами та овочами, простими у приготуванні.

Ви можете вибрати серед таких фруктів, як банани, груші, чорниця, абрикоси, персики, сливи, манго та яблука, а також такі овочі, як солодка картопля, кабачки з вершкового горіха, перець, авокадо, горох та морква.
Ці продукти широко використовуються, оскільки їх легко приготувати, і вони подобаються більшості немовлят. Це хороший спосіб почати знайомити дитину з твердою їжею, але спробуйте щось менш поширене.!
Це допоможе вам урізноманітнити смаки вашої дитини та зробити їжу цікавішою. Однак будьте обережні, щоб не зайти занадто далеко. Введіть новий інгредієнт одночасно і почекайте принаймні 3 дні, перш ніж спробувати інший. Таким чином, ви зможете легко визначити джерело можливої алергічної реакції.

Спробуйте трохи м’яса. М’ясні стейки чудово підходять для немовлят, які починають з твердої їжі. Вони смачні та поживні і їх можна їсти всією родиною, що дуже зручно.

Зробіть яловиче рагу з якимись тонкими китайськими або мексиканськими спеціями, такими як трохи соєвого соусу або дуже солодкого перцю. Так, можна використовувати перець чилі! Багато немовлят у всьому світі виявляють ці досить інтенсивні смаки з самого раннього віку.
Ви також можете приготувати свинину з цитрусовим соком, щоб отримати страву, яка сподобається вашій дитині та решті родини.

Приготування риби. Одного разу батькам порадили давати немовлятам рибу та інші потенційно алергенні продукти до року. Однак думки з цього приводу нещодавно змінилися.

Дослідження, опубліковане в 2008 році Американською академією педіатрії, стверджувало, що ці продукти можна давати немовлятам старше 6 місяців, якщо вони не мають ознак алергії (ні на їжу, ні на щось інше), не мають астми та існували історично в сім'ї.
Спробуйте готувати рибу, як лосось, яка дуже поживна і багата корисними жирами. Варити на повільному вогні, злегка приправляючи до повної готовності. Дайте йому охолонути, потім кусайте його (для маленьких немовлят), кусайте морквою або іншими овочами або розбивайте на невеликі шматочки (для старших немовлят).

Готуємо цільнозернові. Бажано якомога швидше змусити дитину з’їсти цільнозернові страви, такі як лобода або пшоно.

Ці інгредієнти познайомлять немовлят із цілком новим світом та заохотять їх використовувати мову та рот більш досконалими способами, що може допомогти їм навчитися говорити пізніше.
Цілісні зерна не повинні бути м’якими. Зваріть їх на курячому бульйоні або овочевому бульйоні або змішайте з ніжними та смачними овочами, такими як цибуля або патисони з гарбуза, для додання смаку.

Підготувати яйця. Як і у випадку з рибою, давно не рекомендується годувати яйцями немовлят до року, але в наш час вважається, що немовлята можуть їсти ці продукти, як тільки вони починають їсти тверду їжу. коли немає ознак алергії і ніхто в родині не страждає алергією.

Яйця дуже поживні і містять високий рівень білка, вітаміну В та важливих мінералів. Ви можете їх готувати як завгодно. Їх можна подрібнювати, брашувати, смажити або навіть готувати з омлетом.
Переконайтеся, що білий і жовтий як повністю приготовані, так і заморожені. Неправильно зварені яйця можуть спричинити харчове отруєння.
Подрібніть варене яйце з половиною авокадо, змішайте змішані яйця та овочеве пюре або додайте смажені шматочки яєць у рис або вівсяну кашу для немовлят старшого віку.

Спробуйте спеції. Використовуйте солодкі трави та спеції. Багато батьків впевнені, що дитяче харчування не можна скуштувати, але це зовсім не так. Навпаки, немовлята цілком здатні оцінити безліч різних смаків.

Перед запіканням обсмажте гарбуз з вершковим горіхом з невеликою кількістю розмарину, посипте приготовлену курячу грудку кмином або порошком часнику, додайте щіпку кориці в вівсянку або змішайте картопляне пюре з невеликою кількістю дрібно нарізаної петрушки.
Діти підтримують гостру їжу набагато краще, ніж ви думаєте. Очевидно, що ви не повинні пекти або дратувати рот дитини, але ви можете дуже добре змішати дуже солодкий перець. поблано або анахаймі змішати їх з овочевим або м’ясним пюре.

Приготуйте кислі фрукти. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що багато немовлят люблять кислу їжу! Щоб з’ясувати, чи це ваш випадок, спорожніть вишню і змішайте їх. Ви також можете приготувати компот із ревеню або сливи без цукру. Обидва інгредієнти мають свіжий і відчутний смак.

Частина 3 Змусьте дитину їсти їжу

Зверніть увагу на температуру. Надаючи дитині тверду їжу, вона не повинна бути теплішою за температуру тіла, щоб уникнути опіку рота.

Будьте особливо обережні при нагріванні готової їжі в мікрохвильовій печі, оскільки цей прилад може нагрівати їжу нерівномірно, а деякі деталі можуть бути гарячішими за інші.
Виймаючи посуд з мікрохвильовки, добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити тепло, і дайте йому постояти кілька хвилин, поки воно не стане кімнатної температури.

Викиньте залишки. Годуючи дитину, намагайтеся планувати певні порції для кожного прийому їжі. Ви уникнете відходів, тому що вам не доведеться зберігати останки. Дитина слини може потрапити в безе, коли ви ложкою, що зробить її більш вразливою до бактерій.

Я не цукрую посуд. Ніколи не додавайте цукор в їжу вашої дитини, перш ніж її годувати. Дітям не потрібен додатковий цукор, враховуючи високий рівень ожиріння у дітей у наші дні. Не використовуйте підсолоджувачі, такі як мед або глюкозний сироп, оскільки ці інгредієнти можуть викликати у немовлят потенційно смертельну форму харчового отруєння, яку називають ботулізмом.

Уникайте нітратів. Це хімічні речовини, які містяться у воді та ґрунті та можуть викликати у немовлят певну форму анемії, яка називається метгемоглобінемія. Нітрати вилучаються з усього комерційного дитячого харчування, але можуть бути присутніми в домашніх продуктах (особливо якщо ви добре використовуєте воду).

Оскільки колодязна вода є основним джерелом нітратів у дитячому харчуванні, рекомендується добре перевірити себе, щоб переконатися, що вона містить менше 10 проміле нітратів.
З часом рівень нітратів зростає в незаморожених продуктах. Тож використовуйте свіжі фрукти та овочі протягом 2 днів з моменту придбання, заморозьте їжу, яку готуєте заздалегідь, якомога швидше, і подумайте про використання заморожених овочів, таких як буряк, морква, зелена квасоля, кабачки та овочі. шпинат, оскільки вони зазвичай містять менше нітратів, ніж свіжі.

Вживайте власну їжу. Їжте те саме, що й решта родини на дитині. Замість того, щоб готувати власні страви, полегште собі життя, змішуючи, подрібнюючи або подрібнюючи страви, які ви готуєте для всієї родини.

Це заощадить ваш час і сили, але також допоможе вашій дитині з’їсти те саме, що може бути дуже корисно, коли вона подорослішає.
Немовлята можуть їсти більшу частину здорової їжі, яку їдять дорослі, якщо їх подрібнюють або змішують, щоб надати їм правильну консистенцію. Ви можете адаптувати суп, рагу та інші страви до соусу, щоб ваша дитина могла їх їсти.

1 кг свіжих фруктів та/або овочів
ситечко
Ніж
125 мл води
Каструля або пароварка з кришкою
Міксер або блендер
одна ложка
Контейнери для зберігання
Ручка або ручка
етикетки