Як харчова промисловість перетворює дітей на наркоманів і помилок нездорової їжі; викликані

Перейти етикетки

Стандартні посилання

Додому
пошук
зміст
Допомога
Зв'язок
відбиток
Захист даних

Навігація:

Поточний
- новини
- Календар діабету
- Політика охорони здоров’я
- Інформаційний бюлетень
Інформація про діабет
Діабет у повсякденному житті
харчування
Основні теми
Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Наслідками цього є підвищений ризик розвитку діабету та інших захворювань

звіт про харчування та перевірка ринку з представленими 1500 дитячих товарів

Незбалансована продукція, перфідний маркетинг та надмірне лобіювання: харчова промисловість не робить жодного внеску в збалансоване харчування дітей, але робить великий внесок у розгул недоїдання. Про це свідчить звіт "Купуйте дітей", який організація споживачів foodwatch представила сьогодні у Берліні.

Під час поточної перевірки ринку Foodwatch уважно розглянув 1514 дитячих продуктів та оцінив їх за допомогою піраміди харчової допомоги. Результат: майже три чверті продуктів (73,3 відсотка) потрапляють до категорії "червоних" на вершині піраміди. Це солодкі та жирні закуски, які, згідно з рекомендаціями "допомоги непереборному харчуванню, сільському господарству, захисту споживачів", що фінансується Федеральним міністерством продовольства, слід вживати лише "економно".

Лише 12,4 відсотка продуктів можуть бути віднесені до зеленої категорії біля основи піраміди - такі продукти насправді повинні вживати діти «вдосталь». Висновок: за умови промислового постачання дитячих продуктів збалансоване харчування практично неможливе, оскільки воно складається майже виключно із солодощів та нездорових закусок. Виробники перевертають харчову піраміду з ніг на голову: асортимент їх продуктів у дитячому сегменті майже точно відповідає протилежним рекомендаціям щодо харчування.

"Промисловість хоче запрограмувати дітей на вживання нездорової шкідливої їжі якомога раніше", - говорить Ен Марквардт з Foodwatch. "Для цього є логічна причина: з фруктами та овочами мало заробляти - більше з шкідливою їжею та безалкогольними напоями. Діти здорових продуктів просто не варто". Хоча виробники досягають націнки менше 5 відсотків за фруктами та овочами, вони досягають рентабельності продажів 15 і більше відсотків на солодощі, безалкогольні напої та закуски. На відміну від тверджень, сформульованих багатьма компаніями щодо внеску в збалансоване харчування дітей, вони мають найбільший економічний інтерес продавати якомога більше незбалансованих продуктів.

"Компанії несуть значну частку відповідальності за незрозуміле недоїдання дітей", - говорить Ен Марквардт з Foodwatch. "Харчова промисловість не є частиною рішення, вона лежить в основі проблеми, оскільки вона масово штовхає дітей на шкідливу їжу і призводить до недоїдання". Науково доведено, що діти в Німеччині не мають здорового та збалансованого харчування:

Діти їдять лише половину рекомендованої кількості фруктів та овочів, але значно більше 200 відсотків рекомендованої кількості солодощів, закусок та безалкогольних напоїв.
Частка дітей із зайвою вагою зросла на 50 відсотків порівняно з 1980-ми та 1990-ми. Сьогодні 15 відсотків дітей вважаються занадто товстими, 6 відсотків навіть страждають ожирінням (жир).
Наслідками цього є підвищений ризик розвитку діабету, серцево-судинних та інших серйозних захворювань. Один відсоток дітей вже страждає на діабет дорослих.

Компанії використовують підступні стратегії, намагаючись якомога раніше прив’язати дітей до власного бренду та розвинути смак до життя у молодому віці. У той же час представники кондитерських груп виступають на конгресах як експерти з питань здорового харчування дітей і виступають партнерами для держави, спортивних асоціацій, шкіл і навіть дитячих садків для програм боротьби з ожирінням та ініціатив (див. Довідковий документ "Стратегії маркетингу та лобіювання дитячого харчування").

"Бакс заробляє собі вихователь у дитячому садку", - говорить Ен Марквардт із Foodwatch. "Ми не повинні більше нападати на це, коли компанії, метою яких може бути не що інше, як продавати все більше і більше солодощів та шкідливої їжі, злітають до радника з питань здорового харчування: це лицемірне алібі та відволікаючі заходи, які не коштують багато. Принаймні менше, ніж всюдисущі продукти нездорової їжі тих самих виробників, які кричать "купуй мене" навіть у школах. Не випадково всі комічні персонажі та виверти повинні спокусити людей не їсти несолодку вівсянку, а їсти картонні хрусткі попси. "

Держава також зазнає невдач, коли справа стосується здорового харчування дітей. Замість чітких вказівок для виробників, федеральний уряд включає галузь нездорової їжі до своїх ініціатив та планів дій проти ожиріння. Наприклад, Федеральне міністерство продовольства ініціювало "Платформу з питань харчування та фізичних вправ" (peb), яка характеризується тим, що в першу чергу називає причину ожиріння передбачувану відсутність фізичних вправ, а не погане харчування дітей. Видатні члени peb: Coca-Cola, Ferrero, Федеральна асоціація кондитерської промисловості Німеччини, McDonald's, Економічна асоціація цукру, PepsiCo, Mars - компанії, які цікавляться не здоровим харчуванням, а продажем закусок, нездорової їжі та безалкогольних напоїв.