Як харчуватися без солі
Ця дієта різко зменшує кількість натрію, що вживається людиною щодня. Здоровій дорослій людині потрібно 1500-2400 мг натрію на день, але більшість людей споживає більше 3000 мг натрію на день. Цей "безсольовий" план обмежує кількість натрію до 2400 мг на день.
Але людям із захворюваннями печінки, серця та нирок слід обмежити кількість натрію до 2000 мг на добу.
Якщо ми зменшуємо кількість натрію в їжі, це не означає, що ми зменшуємо смак!
Свіжа зелень та інші корисні спеції додають смаку їжі, не використовуючи сіль! Ця дієта знижує артеріальний тиск, покращує стан серця і зменшує затримку рідини в організмі. Ця надлишок рідини накопичується в руках, щиколотках, животі та легенях. Багато людей сумніваються у важливості натрію в організмі. Натрій дуже важливий для багатьох обмінних та психологічних процесів в організмі. Але надмірна кількість натрію викликає високий кров’яний тиск або високий кров’яний тиск.
Як зменшити кількість споживаного натрію
Багато людей мають звичку додавати їжу кухонну сіль, щоб надати їй більше смаку. Це основне джерело натрію в раціоні людини. Поварена сіль містить 40% натрію. Одна чайна ложка кухонної солі містить 2000-2400 мг натрію! Слід додавати в їжу якомога менше солі або взагалі без неї, і лише за крайньої необхідності.
Ви можете зменшити споживання натрію на 30%, якщо не додавати сіль під час приготування їжі або їжі. Можна додати перець, розмарин, часник, порошок чилі та інші спеції та свіжу зелень.
Якщо у вас вже високий кров'яний тиск, слід Уникайте фаст-фуду та таких продуктів, як: чіпси, солоний фундук, супи, солоне печиво тощо.
Завжди читайте етикетки на продуктах і уникайте таких інгредієнтів, як сіль, натрій або моноглутамат натрію.
Знайдіть продукти з маркуванням "Без натрію"- містять 5 мг або менше натрію, «Несолоний» або «Без додавання солі» - може містити натрій у природній частині продукту, але при обробці продукту не додається сіль або натрій.
Повинен споживайте більше свіжих продуктів і менше продуктів переробки і замінити солону їжу.
Їжте вдома частіше, ніж у ресторані, таким чином ви можете контролювати кількість натрію в їжі.
Ти можеш замінити сіль хлоридом магнію або хлоридом калію, але якщо ви додасте занадто багато, ви отримаєте той смак хімічних речовин. Але не всі люди можуть споживати замінники солі, такі як люди із захворюваннями нирок або люди, яким пересадили орган.
Деякі ліки від артеріального тиску погано поєднуються із замінниками солі. Перш ніж споживати ці замінники солі, проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом.
Пийте багато простої води! Також перевірте, що ви п'єте, деякі напої містять натрій. Якщо ви більше спрагнете після того, як закінчите напій, він однозначно містить велику кількість натрію. Якщо ви не любите просту воду, додайте скибочку лимона!
розбавлений кількість натрію в продуктах, таких як консерви, шляхом замочування у воді.
Ось приклад сніданку та обіду без натрію:
Сніданок
Один апельсин
Тост з варенням
Знежирене молоко зі злаками
Кава
Обід
Салат з тунця, несолений
Тост Грем
Знежирене молоко
Персик
Несолоне печиво
Хто підходить для цієї дієти
Якщо у членів вашої родини в анамнезі були проблеми з високим кров'яним тиском або гіпертонією, або ви думаєте, що у вас високий кров'яний тиск, вам слід проконсультуватися з лікарем, щоб скласти стисле харчування для вашого організму. Але якщо ви просто хочете поліпшити своє здоров’я, все, що вам потрібно зробити - це уникати солоної їжі.!
Дієтні поради
Ключем до всього цього є заміна обробленої та свіжої їжі.
Щоб допомогти вам у харчуванні, ми пропонуємо кілька порад щодо процедур, за допомогою яких ви можете значно знизити рівень натрію у своєму раціоні.
Таким чином, намагайтеся не посипати сіль їжею.
Якщо ви звикли до цього, для початку зніміть соляний тримач зі столу.
Ви можете замінити сіль спеціями, які додаєте у їжу, як завгодно.
Дуже важливо знати, чи містять продукти, які ви купили, натрій, і якщо так, то замінюйте їх ненатрієвими.
Свіжі фрукти та овочі мають низький вміст натрію, як і м’ясо. Хоча їжа, яка пройшла хімічну обробку, містить багато солі.