Як харчуватися проти старіння, щоб тривалий час залишатися молодим
Чи є чітко визначені правила ?
Від макробіотиків до палеолітичної дієти, включаючи крем Будвіга доктора Кусміна, пропонується багато дієтичних принципів, які змушують нас розчаруватися.
Запитання від користувача Інтернету:
Чи є спосіб їсти, щоб якомога довше залишатися молодим для кожної людини? Якщо так, то як ми можемо знати ?
Відповідь лікаря:
Хоча це не «диво-дієта», звичайно, існує кілька чудових, майже універсальних, основних принципів збереження здоров’я, що є основою довголіття. На додаток до їх поваги, нам здається найголовнішим насправді пристосувати їх до кожного відповідно до їх чутливості, історії, конституції.
Дієти тривалого життя
Багато «дієт на довгий термін життя» або конкретних дієт пропонувались залишатися молодими протягом тривалого часу. Ми знаємо, серед іншого:
- Критська дієта або середземноморський, ощадливий і багатий на ненасичені жири та антиоксиданти
- дієта з обмеженням калорій Рой Уолфорд
- Дієта на Окінаві де ми знаходимо більше овочів і фруктів, антиоксидантів, менше глютену, тваринних білків у меншій кількості ...
- Палеолітичний режим мисливець-збирач, де, навпаки, ми їмо більше м’яса та тваринних жирів, але жодних злаків та борошна, цукру тощо.
Здорове харчування - це основа
Якщо порівняти всі ці харчові звички, можна отримати кілька основних загальних принципів:
- перш за все, ми не можемо їх знайти шкідлива їжа (відсутність "шкідливої їжі" і дуже мало продуктів з харчової промисловості), дуже присутні тут сьогодні, такі як солодощі, рафіновані продукти (особливо рафіновані крупи), готові промислові продукти, повні добавок та консервантів, кондитерські вироби, газовані напої тощо. .
- то в усіх цих режимах, ми їмо менше (за кількістю та калоріями), ніж те, що ми бачимо сьогодні в наших сучасних суспільствах,
- вони багаті на антиоксиданти,
- вони багаті на свіжі фрукти та овочі, і мало або зовсім не оброблені.
Отже, прийнявши ці основні правила, ми не помиляємось (див .:Здорове харчування), і це вже великий крок до довголіття. Дієта проти старіння та довголіття - це перш за все дієта міцного здоров’я.
Дієтичні традиції та Аюрведа
З іншого боку, деякі традиційні ліки, такі як Аюрведа (Індія), визначають категорії харчових продуктів, які слід рекомендувати або яких слід уникати, відповідно до основної структури кожного і навіть за віком (див. тут, щоб знати його конституцію). У цьому ліці дієта особливо важлива для досягнення довголіття.
Це дуже цікаве видовище. Він класифікує продукти за 3 основними категоріями зі специфічним ефектом. Залежно від стану здоров’я та схильності кожної людини, ми вибираємо продукти, які можуть відновити баланс.
Ці принципи перетнули тисячоліття, і сьогодні багато наукових досліджень підтверджують їх.
Особисто я цього дотримуюсь, посилаючись на основні основні правила вище, тим більше, що аюрведична їжа також посилається на них.
Згодом, навіть якщо воно займає важливе місце, це не тільки їжа, щоб поліпшити його довголіття, але глобальний спосіб життя і кілька підштовхувань з правильно підібраними антивіковими процедурами.